רכיבי מזון

חומר מתחלבסויה לציטין חומר מתחלבסויה לציטין הוא מרכיב טבעי המופק משמן סויה. הוא משמש כחומר מתחלב, כלומר, הוא מסייע לערבוב של מרכיבים שאינם … פרטים נוספים ← חומר עזר להמסה חומר עזר להמסה הוא תוסף מזון המשמש להקלת תהליך ההמסה של מרכיבים שונים במזון. חומרים אלו יכולים להיות טבעיים או … פרטים נוספים ← חומר פעיל- פיפרוניל פיפרוניל הוא חומר פעיל המשמש בעיקר כחומר הדברה נגד חרקים. הוא שייך למשפחת הכימיקלים המכונים פיפרידינים, אשר ידועים ביכולתם להשפיע … פרטים נוספים ← חומר ריח חומר ריח הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח ספציפיים למזון. הוא יכול להיות טבעי, המופק מצמחים או בעלי חיים, … פרטים נוספים ← חומר תפיחה E450i חומר תפיחה E450i, הידוע גם בשם די-פוספט נתרן, הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר מתפיח במזון. הוא מורכב מנתרן ופוספטים, ומשמש … פרטים נוספים ← חומר תפיחה E503 חומר תפיחה E503, הידוע גם בשם אמוניום ביקרבונט, הוא מלח המשמש כחומר תפיחה במזון. הוא מורכב מיוני אמוניום ובי-קרבונט, ומתפרק … פרטים נוספים ← חומר תפיחה נתרן ביקרבונט נתרן ביקרבונט, הידוע גם בשם סודה לשתייה, הוא מלח אלקלי המשמש כחומר תפיחה במגוון רחב של מוצרי מזון. הוא מורכב … פרטים נוספים ← חומר תפיחה קלציום פוספט חומר תפיחה קלציום פוספט הוא תוסף מזון המשמש כחומר מתפיח במגוון רחב של מוצרי מזון. הוא מורכב מסידן וזרחן, שני … פרטים נוספים ← חומרי הלבנה על בסיס חמצן חומרי הלבנה על בסיס חמצן הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים להלבנת מוצרי מזון. חומרים אלו כוללים בין היתר מי … פרטים נוספים ← חומרי הלכה חומרי הלכה הם מרכיבים המשמשים בתעשיית המזון לצורך עיבוד ושיפור של מוצרי מזון שונים. הם כוללים חומרים משמרים, צבעי מאכל, … פרטים נוספים ← חומרי התפחה E450i חומרי התפחה E450i, הידועים גם כדיפוספטים, הם קבוצה של תרכובות כימיות המשמשות כחומרי התפחה במזון. הם מורכבים מנתרן ואשלגן ומשמשים … פרטים נוספים ← חומרי התפחהE500ii חומרי התפחה E500ii, הידוע גם בשם סודיום ביקרבונט, הוא מלח נתרני של חומצה פחמתית. זהו חומר לבן, גבישי, מסיס במים, … פרטים נוספים ← חומרי חיטוי חומרי חיטוי הם חומרים כימיים או טבעיים המשמשים לחיטוי וניקוי של משטחים, כלים וציוד במטבחים ובמפעלי מזון. מטרתם העיקרית היא … פרטים נוספים ← חומרי טעם ונילין חומרי טעם ונילין הם תרכובות כימיות המשמשות להענקת טעם וניל למזון ולמשקאות. הם יכולים להיות טבעיים, המופקים מפולי וניל, או … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח " ליים" חומרי טעם וריח 'ליים' הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם וריח של ליים (לימון ירוק) למזונות ומשקאות. הם יכולים להיות … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח E-1520 חומרי טעם וריח E-1520, הידוע גם כפרופילן גליקול, הוא תוסף מזון המשמש כחומר ממס וכמשפר מרקם במגוון רחב של מוצרי … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח דמוי טבעי חומרי טעם וריח דמוי טבעי הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעמים וריחות למזון ומוצריו, אשר מחקים טעמים וריחות טבעיים אך … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח טבעי חומרי טעם וריח טבעי הם חומרים המופקים ממקורות טבעיים כגון צמחים, פירות, ירקות, תבלינים ומינרלים. הם משמשים להענקת טעם וריח … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח טבעייםnn חומרי טעם וריח טבעיים הם מרכיבים המופקים ממקורות טבעיים כגון צמחים, פירות, ירקות, תבלינים ומינרלים. הם משמשים להענקת טעם וריח … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח טבעייםtn חומרי טעם וריח טבעיים הם תרכובות המופקות ממקורות טבעיים כגון צמחים, פירות, ירקות, תבלינים ומינרלים. הם משמשים להענקת טעמים וריחות … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח ירקות חומרי טעם וריח ירקות הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם וריח ספציפיים למזון. הם מופקים מירקות שונים ומשמשים לשיפור או … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח כללn חומרי טעם וריח כלל הם תוספים כימיים או טבעיים המוספים למזון כדי לשפר או לשנות את הטעם והריח שלו. הם … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח מינימום מוצקי קקאו חומרי טעם וריח מינימום מוצקי קקאו הם תערובות המשמשות להענקת טעם וריח של קקאו למוצרי מזון שונים. תערובות אלו מכילות … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח מכיל קרם חומרי טעם וריח מכיל קרם הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם וריח ספציפיים למזון. הם יכולים להיות טבעיים או סינתטיים, … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח מלח חומרי טעם וריח מלח הם תוספי מזון המשמשים לשיפור הטעם והריח של מוצרי מזון. הם כוללים תערובות של מלחים שונים, … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח ממתיקים חומרי טעם וריח ממתיקים הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם מתוק למזון ומוצריו ללא שימוש בסוכר טבעי. הם יכולים להיות … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח מקלות אפויים חומרי טעם וריח מקלות אפויים הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם וריח ספציפיים למזון. הם מיוצרים בתהליכים כימיים או ביולוגיים … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח מתכון חדש חומרי טעם וריח מתכון חדש הם תוספים המשמשים בתעשיית המזון כדי לשפר או לשנות את הטעם והריח של מוצרי מזון. … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח פירות יבשים ומסוכרים חומרי טעם וריח פירות יבשים ומסוכרים הם תוספים מזון המשמשים להענקת טעם וריח של פירות יבשים ומסוכרים למגוון רחב של … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח צבע מאכל חומרי טעם וריח צבע מאכל הם תוספים המשמשים בתעשיית המזון כדי לשפר או לשנות את הטעם, הריח והצבע של מוצרי … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח שוקולד חלב מוצקי קקאו חומרי טעם וריח שוקולד חלב מוצקי קקאו הם תערובות של חומרים טבעיים או סינתטיים המיועדים להעניק טעם וריח של שוקולד … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריח*עשוי מרכז חומרי טעם וריח*עשוי מרכז הם תוספי מזון המשמשים לשיפור או להענקת טעם וריח למזון. הם יכולים להיות טבעיים, כלומר מופקים … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריחnמכיל פנילאלנין חומרי טעם וריח הם תוספים המשמשים בתעשיית המזון כדי לשפר או להעניק טעם וריח למזון. הם יכולים להיות טבעיים או … פרטים נוספים ← חומרי טעם וריחnמתפיחים חומרי טעם וריח הם תוספים כימיים או טבעיים המשמשים לשיפור או להענקת טעם וריח למזון. הם יכולים להיות מבוססים על … פרטים נוספים ← חומרי טעם טבעייםrn חומרי טעם טבעיים הם רכיבים המופקים ממקורות טבעיים כגון צמחים, בעלי חיים או מינרלים, ומשמשים להענקת טעם למזון. בניגוד לחומרי … פרטים נוספים ← חומרי טעם ליצ'י חומרי טעם ליצ'י הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם הליצ'י למזונות ומשקאות שונים. הם מיוצרים באופן סינתטי או מופקים מפירות … פרטים נוספים ← חומרי טעם מלון חומרי טעם מלון הם תוספי מזון המשמשים להענקת טעם מלון למגוון רחב של מוצרי מזון. הם יכולים להיות טבעיים או … פרטים נוספים ← חומרי טעם קפה חומרי טעם קפה הם תוספים המשמשים להענקת טעם קפה למזונות ומשקאות שונים. הם יכולים להיות טבעיים, המופקים מפולי קפה, או … פרטים נוספים ← חומרי משמר חומרי משמר הם חומרים כימיים או טבעיים המוספים למזון על מנת להאריך את חיי המדף שלו, למנוע קלקול, עובש או … פרטים נוספים ← חומרי עזר לניקוי חומרי עזר לניקוי הם חומרים המשמשים בתעשיית המזון לצורך ניקוי וטיהור של ציוד ומשטחים במפעלים לייצור מזון. חומרים אלו כוללים … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה E 503 ii חומרי תפיחה E 503 ii, הידועים גם בשם אמוניום ביקרבונט, הם מלחי אמוניום של חומצה פחמתית. חומר זה משמש כחומר … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה E-450-A חומרי תפיחה E-450-A הם קבוצה של תרכובות כימיות המשמשות כחומרי התפחה במזון. הם שייכים למשפחת הפוספטים ומורכבים מכמה סוגים של … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה E-450A חומרי תפיחה E-450A הם קבוצה של תרכובות כימיות המשמשות כחומרי תפיחה במזון. הם ידועים גם כדיפוספטים, ומורכבים ממלחים של חומצה … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה E450 חומרי תפיחה E450 הם קבוצה של תרכובות כימיות המשמשות כחומרי תפיחה במזון. הם כוללים דיפוספטים, טריפוספטים ופוליפוספטים, אשר משפיעים על … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה E500ii חומרי תפיחה E500ii, הידוע גם בשם סודיום ביקרבונט או סודה לשתייה, הוא מלח נתרני של חומצה פחמתית. זהו חומר לבן, … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה אבקת אפיה אבקת אפיה, הידועה גם כחומר תפיחה, היא תערובת יבשה המשמשת להגדלת נפח הבצק והקלה על התפיחה שלו במהלך האפייה. היא … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה וטיפול בקמח חומרי תפיחה וטיפול בקמח הם תוספים המשמשים בתעשיית המזון לשיפור תכונות הקמח והבצק. הם כוללים חומרים כמו אבקת אפייה, סודה … פרטים נוספים ← חומרי תפיחה סודיום קרבונט חומרי תפיחה סודיום קרבונט, הידוע גם בשם סודה לשתייה, הוא מלח נתרני של חומצה פחמתית. זהו חומר לבן, גבישי, מסיס … פרטים נוספים ← חומרי תפיחהאבקת אפייה אבקת אפייה, הידועה גם כחומר תפיחה, היא תערובת יבשה המשמשת להגדלת נפח והקלת מרקם של מאפים. היא מכילה בדרך כלל … פרטים נוספים ← חומרים ומשמרים חומרים ומשמרים הם תוספים הנמצאים במזון במטרה לשפר את הטעם, המרקם, הצבע או להאריך את חיי המדף של המוצר. הם … פרטים נוספים ←