רכיבי מזון

מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון

גלו מוצרים לפי רכיבים: מוצרים עם הכי הרבה אלרגנים, תוספי E או רכיבים שנויים במחלוקת

Krameria Triandra Extract Krameria Triandra Extract הוא תמצית המופקת משורשי הצמח Krameria Triandra, הידוע גם בשם Rhatany. צמח זה גדל בעיקר באזורים ההרריים … פרטים נוספים ← Lactose anol לקטוז אנול הוא מרכיב תזונתי המופק מלקטוז, סוכר המצוי באופן טבעי בחלב. תהליך ההפקה כולל הידרוליזה של לקטוז ליצירת גלקטוז … פרטים נוספים ← Laureth Sulfosuccinate לורט סולפוסוקסינט הוא חומר פעיל שטח המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו מלח של חומצה סולפוסוקסינית, אשר מופקת מתגובה … פרטים נוספים ← Laureth-10nBenzyl Alcohol לורט-10 בנזיל אלכוהול הוא חומר משטח (סורפקטנט) שאינו יוני, המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשמר. החומר הוא … פרטים נוספים ← Lauryl nGlucoside לוריל n-גלוקוזיד הוא חומר פעיל שטח המופק משילוב של שמן קוקוס או דקל עם גלוקוז. זהו חומר טבעי המשמש כחומר … פרטים נוספים ← Laurylamine Dipropylenediamine לורילאמין דיפרופילנדיאמין הוא תרכובת אורגנית המשמשת בתעשיית המזון כחומר מתחלב ומייצב. זהו חומר פעיל שטח המסייע בשילוב של מרכיבים שאינם … פרטים נוספים ← Lemon לימון הוא פרי הדר הנפוץ ברחבי העולם, המשתייך למשפחת הפיגמיים. הפרי מאופיין בצורתו העגולה, צבעו הצהוב הבוהק וטעמו החמצמץ. הלימון … פרטים נוספים ← less than anionic surfactants חומרים פעילי שטח פחות אניוניים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים בתעשיית המזון ובתעשיות אחרות. הם ידועים ביכולתם להפחית את … פרטים נוספים ← Limonen לימונן הוא תרכובת אורגנית נדיפה השייכת לקבוצת הטרפנים. הוא נמצא באופן טבעי בקליפות של פירות הדר כמו תפוזים, לימונים וליים, … פרטים נוספים ← Limonenenn לימונן הוא תרכובת אורגנית נדיפה המשתייכת לקבוצת הטרפנים. הוא נמצא באופן טבעי בקליפות של פירות הדר כמו תפוזים, לימונים וליים. … פרטים נוספים ← Linalol nAlcohol AG-16/18 EO 25 לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלכוהול טבעי הנמצא בשמנים אתריים … פרטים נוספים ← Linalool **רכיבים ממקור צמחי לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים של צמחים רבים, כגון לבנדר, קוריאנדר, ועץ התה. זהו אלכוהול טרפני בעל … פרטים נוספים ← Linalool 2-butoxyethanol מכיל לינלול 2-בוטוקסיאתנול הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח במזון. הוא שייך למשפחת הטרפנים, אשר ידועים בניחוחות הפרחיים והרעננים שלהם. … פרטים נוספים ← Linalool Citronellol לינלול ציטרונלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים רבים, כולל שמן לבנדר, שמן גרניום ושמן ורדים. זהו אלכוהול טרפן … פרטים נוספים ← Linalool nאלוורה Water לינלול מים אלוורה הוא תערובת של לינלול, תרכובת אורגנית טבעית בעלת ריח פרחוני, עם מים אלוורה. לינלול נמצא באופן טבעי … פרטים נוספים ← linalool עלול לחולל תגובה אלרגית לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית המשתייכת לקבוצת הטרפנים. הוא נמצא בשמנים אתריים של צמחים רבים, כגון לבנדר, קוריאנדר, ועץ התה. … פרטים נוספים ← linaloolnnמכילnHexyl Salicylate לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים רבים, כגון לבנדר, קוריאנדר, ורדים ועשב לימון. זהו אלכוהול טרפן בעל ריח … פרטים נוספים ← Linaloolnמכיל סובטיליסין לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים של צמחים רבים, כולל לבנדר, קורנית, ועשבי תיבול אחרים. זהו אלכוהול טרפן … פרטים נוספים ← Linaloolnעלול לחולל תגובה אלרגית לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים רבים של צמחים. זהו אלכוהול טרפן בעל ריח פרחוני נעים, המשמש לעתים … פרטים נוספים ← linaool לינאלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים רבים של צמחים, כגון לבנדר, קורנית, וקינמון. זהו אלכוהול טרפני בעל ריח … פרטים נוספים ← lsopropyl Myristate איזופרופיל מיריסטט הוא אסטר סינתטי הנוצר מתגובה כימית בין אלכוהול איזופרופיל לחומצה מיריסטית. חומר זה ידוע בתכונותיו המרככות והמרגיעות, והוא … פרטים נוספים ← Lקרניטין L-קרניטין הוא תרכובת דמוית חומצת אמינו המיוצרת באופן טבעי בגוף האדם. הוא מסונתז בכבד ובכליות מחומצות האמינו ליזין ומתיונין, עם … פרטים נוספים ← M-אינוזיטול M-אינוזיטול הוא סוג של ויטמין B קומפלקס, המכונה לעיתים קרובות ויטמין B8. זהו חומר דמוי סוכר המצוי באופן טבעי בגוף … פרטים נוספים ← Macadamia מקדמיה הוא אגוז שמקורו באוסטרליה, אך כיום גדל גם בהוואי, דרום אפריקה ומדינות נוספות. האגוז ידוע בטעמו העשיר והחמאתי ובמרקמו … פרטים נוספים ← Macadamia tenifolia מקדמיה טניפוליה, הידועה גם כאגוז מקדמיה, היא אגוז שמקורו באוסטרליה. האגוזים גדלים על עצים ירוקי עד ומוכרים בזכות טעמם העשיר … פרטים נוספים ← Macadamia Terinifolia Seed Oil° שמן זרעי מקדמיה טריניפוליה הוא שמן המופק מזרעי עץ המקדמיה, עץ הגדל בעיקר באוסטרליה. שמן זה ידוע באיכותו הגבוהה ובתכולת … פרטים נוספים ← Macadamia Ternifolia Nut Oil שמן מקדמיה טרניפוליה הוא שמן המופק מאגוזי המקדמיה, שהם בין האגוזים העשירים ביותר בשומנים בריאים. שמן זה ידוע בזכות תכולתו … פרטים נוספים ← Magmesium Trisilicate מגנזיום טריסיליקט הוא תרכובת כימית המורכבת ממגנזיום, סיליקון וחמצן. הוא ידוע גם בשם מגנזיום סיליקט והוא משמש במגוון תעשיות, כולל … פרטים נוספים ← Magnesium Carbonate Hydroxide מגנזיום קרבונט הידרוקסיד הוא תרכובת כימית המשמשת במגוון רחב של יישומים, כולל בתעשיית המזון. הוא מורכב ממגנזיום, פחמן, חמצן ומימן, … פרטים נוספים ← magnesium Lauryl sulfate מגנזיום לוריל סולפט הוא חומר כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו מלח של חומצה לורילית, חומצת שומן הנמצאת … פרטים נוספים ← Magnesium Stearate מגנזיום סטארט הוא מלח של חומצה סטארית, חומצת שומן הנמצאת באופן טבעי במזונות רבים. הוא משמש כחומר סיכוך בתעשיית המזון … פרטים נוספים ← Mangifera Indica מנגו (Mangifera Indica) הוא פרי טרופי הגדל על עץ המנגו, השייך למשפחת האלתיים. הפרי ידוע בצורתו האובלית, צבעו הצהוב-כתום כאשר … פרטים נוספים ← Maris Limus Extract מרכיב מריס לימוס אקסטרקט הוא תמצית המופקת מצמח המריס לימוס, צמח מרפא מסורתי הגדל באזורים מסוימים בעולם. התמצית מכילה מגוון … פרטים נוספים ← Matricario מטריקריה, הידועה גם בשם קמומיל גרמני, היא צמח מרפא ממשפחת המורכבים. הצמח ידוע בפרחיו הקטנים והלבנים עם מרכז צהוב, ובעל … פרטים נוספים ← Mentha Aquatica Leaf Extract מנטה אקווטיקה, הידועה גם בשם מנטת מים, היא צמח רב שנתי ממשפחת השפתניים. עלי הצמח משמשים להפקת תמצית, המכילה שמנים … פרטים נוספים ← Mentha Arvensis Leaf/Stem Oil שמן מנטה ארבנסיס, המופק מעלי וגבעולי הצמח מנטה ארבנסיס, הוא שמן אתרי בעל ריח מרענן וחזק. צמח המנטה ארבנסיס שייך … פרטים נוספים ← Mentha Arvensis Oil שמן מנתה ארוונסיס, הידוע גם כשמן מנתה יפנית, מופק מצמח המנתה הארוונסיס. זהו שמן אתרי המשמש במגוון רחב של יישומים, … פרטים נוספים ← Mentha Piperita Oil שמן מנתה פיפרטה, הידוע גם כשמן מנטה, הוא שמן אתרי המופק מצמח המנתה הפיפרטה. צמח זה, המשתייך למשפחת השפתניים, גדל … פרטים נוספים ← Menthol Sodium BenZOate מנטול סודיום בנזואט הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר משמר וכמשפר טעם במזון. הוא מורכב ממנטול, חומר בעל ריח וטעם מנטה, … פרטים נוספים ← Menthyl Lactate מנטיל לקטט הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. הוא נוצר משילוב של חומצה לקטית ומנטול, מה שמעניק … פרטים נוספים ← menthyl salicylate מנטיל סליצילט הוא תרכובת אורגנית המשמשת לעתים קרובות כתוסף מזון וכמרכיב במוצרי טיפוח אישי. זהו אסטר של מנטול וחומצה סליצילית, … פרטים נוספים ← METHYL GLUCETH–10 מתיל גלוסת-10 הוא חומר המשמש כחומר לחות ומייצב במגוון רחב של מוצרי קוסמטיקה ומזון. זהו פולימר סינתטי שמקורו בגלוקוז, סוכר … פרטים נוספים ← Methylundecanal מתילאונדקנאל הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלדהיד בעל מבנה כימי מיוחד, המעניק לו את היכולת … פרטים נוספים ← MGK–264 MGK-264 הוא חומר כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר להגברת הטעם. הוא ידוע גם בשמו הכימי N-Octyl … פרטים נוספים ← MOTHER OF PEARL EXTRACT חומר המופק מצדפות, במיוחד מצדפות הפנינה, המכיל בעיקר סידן פחמתי. החומר ידוע גם בשם 'אם הפנינה' ומשמש בתעשיית המזון כתוסף … פרטים נוספים ← myrtle הדס (Myrtle) הוא צמח ירוק עד ממשפחת ההדסיים, הגדל באזורים חמים ויבשים. עליו קטנים, מבריקים וירוקים כהים, בעלי ריח נעים … פרטים נוספים ← myrtus communis מיורוס קומוניס, הידוע גם בשמו העברי 'הדס', הוא שיח ירוק-עד הגדל באזורים הים תיכוניים. הצמח ידוע בעליו הירוקים והברושים ובפרחיו … פרטים נוספים ← Mytilus Chilensisn Mytilus Chilensis, הידוע גם בשם הצדפה הצ'יליאנית, הוא מין של רכיכה ימית ממשפחת הצדפות. צדפה זו גדלה בעיקר במים הקרים … פרטים נוספים ← n 1 מרכיב מזון n 1 הוא חומר המשמש בתעשיית המזון למטרות שונות, כגון שיפור הטעם, המרקם או הארכת חיי המדף של … פרטים נוספים ← n 4-tert-butylcyclohexyl acetate 4-tert-butylcyclohexyl acetate הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אסטר של חומצה אצטית ו-4-tert-butylcyclohexanol, בעל ריח פרחוני … פרטים נוספים ←

מידע על רכיבי מזון

FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.

באמצעות האתר תוכלו לגלות:

  • מידע על אלרגנים נפוצים
  • תוספי מזון ומספרי E
  • רכיבים שנויים במחלוקת
  • השפעות בריאותיות של רכיבים שונים