רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
Acrylates/t-Butylacrylamide Copolymer
Acrylates/t-Butylacrylamide Copolymer הוא פולימר סינתטי המשמש במגוון רחב של יישומים תעשייתיים, כולל בתעשיית המזון. פולימר זה נוצר על ידי פילמור …
פרטים נוספיםAG-16/18 E0 25
AG-16/18 E0 25 הוא חומר משמר סינתטי המשמש בתעשיית המזון כדי להאריך את חיי המדף של מוצרים שונים. החומר ידוע …
פרטים נוספיםAgua
אגווה, הידועה גם בשם 'מים', היא מרכיב בסיסי וחיוני בכל צורות החיים. היא מורכבת משתי מולקולות מימן ומולקולת חמצן אחת …
פרטים נוספיםalcohol ethoxylate
אלכוהול אתוקסילט הוא חומר פעיל שטח מסוג לא יוני, המשמש בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. הוא נוצר מתגובה …
פרטים נוספיםAlcohols ethoxylated
אלכוהולים אתוקסילטיים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים בתעשיית המזון ובתעשיות אחרות. הם נוצרים מתגובה כימית בין אלכוהולים לחומרים אתוקסילטיים, …
פרטים נוספיםAleurites Moluccana Seed Oil
שמן זרעי Aleurites Moluccana, הידוע גם כשמן קוקיה או שמן עץ הקוקיה, מופק מזרעי עץ הקוקיה (Aleurites moluccanus), עץ טרופי …
פרטים נוספיםAlkyl Dimethyl Benzyl AmmoniumnChloride
אלקיל דימתיל בנזיל אמוניום כלוריד הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר וחומר חיטוי. הוא שייך למשפחת התרכובות הקווטרנריות אמוניום, אשר …
פרטים נוספיםAllantoinn
אלנטואין הוא תרכובת אורגנית הנמצאת באופן טבעי בגוף האדם, בצמחים מסוימים ובבעלי חיים. הוא ידוע בתכונותיו המרפאות והמרגיעות, ולכן משמש …
פרטים נוספיםAllergens
אלרגנים במזון הם חומרים שעלולים לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים. תגובה אלרגית היא תגובה מוגזמת של מערכת החיסון לחומרים …
פרטים נוספיםALOE BARBADENSIS LEAFJUICE
אלוורה ברברנסיס, הידועה גם בשם אלוורה אמיתית, היא צמח רב שנתי ירוק-עד שמקורו בחצי האי ערב אך כיום גדל ברחבי …
פרטים נוספיםAloe nBarbadensis Leaf Extract
אלוורה ברבדנסיס, הידועה גם בשם אלוורה אמיתית, היא צמח רב שנתי ממשפחת השושניים. עלי הצמח מכילים ג'ל שקוף וצמיגי, המשמש …
פרטים נוספיםAloe Vera Leaf Extract
אלוורה, הידועה גם בשם אלוורה ברברנסיס מילר, היא צמח רב שנתי בשרני הגדל באזורים טרופיים. עלי האלוורה מכילים ג'ל שקוף …
פרטים נוספיםAloenBarbadensis Leaf Extract
אלוורה ברברנסיס, הידועה גם בשם אלוורה אמיתית, היא צמח רב שנתי ממשפחת השושניים. עלי הצמח מכילים ג'ל שקוף המשמש למטרות …
פרטים נוספיםAlpha n Isomethyl Ionone
Alpha n Isomethyl Ionone הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו סוג של איונון, קבוצה של …
פרטים נוספיםAlpha lsomethyl lonone
Alpha Isomethyl Ionone הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו אחד ממספר רב של תרכובות איונון, …
פרטים נוספיםAlpha-hexyl cinnamic aidehyde
Alpha-hexyl cinnamic aldehyde הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלדהיד בעל מבנה כימי הכולל שילוב של …
פרטים נוספיםAlpha-hexyl-cinnamaldehyde
Alpha-hexyl-cinnamaldehyde הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו נגזרת של צינמאלדהיד, עם קבוצת הקסיל המחוברת לשרשרת הפחמן …
פרטים נוספיםalpha-iso-methylionone
אלפא-איזו-מתיליונון הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אחד ממספר איזומרים של מתיליונון, חומר בעל ריח אופייני …
פרטים נוספיםAlpha-Isomethyl Iononenג'ינסנג Water
Alpha-Isomethyl Ionone הוא תרכובת כימית המשמשת לעתים קרובות כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והטיפוח. הוא ידוע גם בשם 'ג'ינסנג ווטר' בשל …
פרטים נוספיםAlpha-Isomethyl n
Alpha-Isomethyl n הוא מרכיב כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו סוג של אלכוהול שומני שמקורו בדרך כלל ממקורות …
פרטים נוספיםAlpha-Isomethyl n Ionone
Alpha-Isomethyl Ionone הוא תרכובת אורגנית המשמשת בעיקר כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והמזון. זהו סוג של איונון, קבוצה של כימיקלים בעלי …
פרטים נוספיםAlpha-Isomethyl nIonone
Alpha-Isomethyl Ionone הוא תרכובת אורגנית המשמשת בעיקר כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והמזון. זהו סוג של איונון, קבוצה של תרכובות כימיות …
פרטים נוספיםAlpha-IsomethylnIonone
Alpha-IsomethylnIonone הוא תרכובת אורגנית המשמשת בעיקר כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והמזון. זהו אחד ממרכיבי הריח הנפוצים ביותר במוצרי טיפוח אישי …
פרטים נוספיםAlthaea Officinalis Root Extract
שורש אלטיאה אופיסינליס, הידוע גם בשם שורש מרשמלו, הוא צמח רב שנתי שמקורו באירופה, צפון אפריקה ומערב אסיה. השורש משמש …
פרטים נוספיםAluminum Zirconium Tetrachlorohydrex n
אלומיניום זירקוניום טטרכלורוהידרקס GLY הוא תרכובת כימית המשמשת בעיקר כחומר אנטי-טרנספירנטי במוצרי דאודורנטים ואנטי-פרספירנטים. הוא פועל על ידי חסימת בלוטות …
פרטים נוספיםAmino Acids
חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים בגוף האדם. הן מורכבות מקבוצת אמינו וקבוצת קרבוקסיל, והן חיוניות לתהליכים ביולוגיים רבים, …
פרטים נוספיםAminomethyl Propanol
אמינומתיל פרופנול (Aminomethyl Propanol) הוא תרכובת אורגנית המשמשת במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. מבחינה כימית, זהו אלכוהול אמיני …
פרטים נוספיםand benzenesulfonic acid
חומצה בנזנסולפונית היא תרכובת כימית המשמשת בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. היא נגזרת של בנזן, כאשר קבוצת סולפוניל מחוברת …
פרטים נוספיםAnise Alcohol
אלכוהול אניס הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח במזון ובמשקאות. הוא מופק מאניס, צמח בעל ריח וטעם ייחודיים, ומשמש …
פרטים נוספיםanylasel
אנלייזל הוא רכיב מזון המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר מייצב, מעבה או כחומר משפר מרקם. הוא יכול להיות מופק …
פרטים נוספיםAragan Marrocan Oil
שמן ארגן מרוקאי הוא שמן המופק מגרעיני עץ הארגן, הגדל באופן בלעדי בדרום-מערב מרוקו. שמן זה ידוע בערכו התזונתי הגבוה …
פרטים נוספיםArgania Spinosa Kernel
ארגניה ספינוזה, הידועה גם בשם עץ הארגן, היא עץ הגדל בעיקר במרוקו. גרעיני העץ משמשים להפקת שמן ארגן, אשר ידוע …
פרטים נוספיםArgania Spinosa Kernel Oil°°
שמן זרעי ארגן (Argania Spinosa Kernel Oil) הוא שמן המופק מזרעי עץ הארגן, הגדל באופן בלעדי במרוקו. שמן זה ידוע …
פרטים נוספיםB12 ציאנוקובלמין
ויטמין B12, הידוע גם בשם ציאנוקובלמין, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים, וליצירת תאי דם …
פרטים נוספיםB2 ריבופלאוין
B2 ריבופלאוין, הידוע גם בשם ריבופלאוין או ויטמין B2, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של הגוף. הוא משתתף …
פרטים נוספיםB2 תיאמין מונו ניטראט B1
B2 תיאמין מונו ניטראט, הידוע גם כויטמין B1, הוא צורה סינתטית של תיאמין (ויטמין B1) המשמשת כתוסף מזון. תיאמין הוא …
פרטים נוספיםB2תיאמין מונוניטראט B1
תיאמין מונוניטראט B1, הידוע גם בשם ויטמין B1, הוא צורה סינתטית של תיאמין, אחד מהוויטמינים החיוניים מקבוצת B. תיאמין משחק …
פרטים נוספיםB9
ויטמין B9, הידוע גם בשם חומצה פולית או פולאט, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לסינתזה של DNA ו-RNA, כמו גם …
פרטים נוספיםBasic Brown 17
Basic Brown 17 הוא צבע מאכל סינתטי המשמש להענקת צבע חום למזון. הוא מסווג כצבע מאכל על ידי רשויות הבריאות …
פרטים נוספיםBeet
סלק הוא ירק שורשי בעל צבע אדום עמוק, המוכר גם בשמו המדעי Beta vulgaris. הוא גדל באדמה ובעל טעם מתוק-ארצי. …
פרטים נוספיםBehenyl Behenate
בהניל בהנאט הוא אסטר סינתטי המיוצר משילוב של חומצה בהנית (חומצת שומן שמקורה בדרך כלל בשמן חרדל או בשמן דקלים) …
פרטים נוספיםBentonite
בנטונייט הוא מינרל טבעי מסוג חרסית, המורכב בעיקר ממונטמורילוניט. הוא ידוע ביכולתו לספוג מים ולהתנפח, מה שהופך אותו לשימושי במגוון …
פרטים נוספיםbenzeisothiazolinone
בנזאיסותיאזולינון הוא חומר משמר סינתטי המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, כדי למנוע צמיחה של חיידקים, פטריות ושמרים. החומר ידוע …
פרטים נוספיםBenzisothiazolinonenמכיל 1
בנזיסותיאזולינון הוא חומר משמר סינתטי המשמש במגוון רחב של מוצרים, כולל מוצרי מזון, כדי למנוע צמיחה של חיידקים, פטריות ושמרים. …
פרטים נוספיםBenzisothiazolionone
בנזיסותיאזולינון הוא חומר משמר סינתטי המשמש במגוון רחב של מוצרים, כולל מוצרי מזון, קוסמטיקה ומוצרי טיפוח אישי. הוא ידוע ביכולתו …
פרטים נוספיםbenznic acid sodium saccharin
חומצה בנזואית וסודיום סכרין הם שני מרכיבים המשמשים בתעשיית המזון. חומצה בנזואית היא חומר משמר טבעי הנמצא בפירות מסוימים, אך …
פרטים נוספיםBenzoate
בנזואט הוא חומר משמר כימי הנפוץ בתעשיית המזון. הוא משמש להארכת חיי המדף של מוצרי מזון על ידי מניעת צמיחת …
פרטים נוספיםBenzoicn Acid
חומצה בנזואית היא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר משמר במזון. היא מופיעה באופן טבעי בכמה פירות, כמו חמוציות, שזיפים, וקינמון, אך …
פרטים נוספיםBenzyl Salyolake Benzyl cinnamate
בנזיל סליצילאט ובנזיל צינאמאט הם תרכובות אורגניות המשמשות בתעשיית המזון כחומרי טעם וריח. בנזיל סליצילאט הוא אסטר של חומצה סליצילית …
פרטים נוספיםBenzylAlcohol
בנזיל אלכוהול הוא תרכובת אורגנית המשתייכת למשפחת האלכוהולים הארומטיים. הוא נוזל שקוף בעל ריח נעים, המשמש במגוון רחב של יישומים …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים