רכיבי מזון

28 % 28% הוא מרכיב מזון המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כדי לציין את אחוז השומן במוצר מסוים. זה יכול להתייחס למגוון … פרטים נוספים ← 29 % 29% הוא מרכיב מזון אשר מתייחס לרמת השומן בחלב או במוצרי חלב. זהו מדד חשוב בתעשיית המזון, המשפיע על הטעם, … פרטים נוספים ← 2E 2E הוא מרכיב כימי המשמש בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא ידוע גם בשמו הכימי המלא, 2-אתיל-1-הקסנול, ונמצא בשימוש … פרטים נוספים ← 30 - 15 אוחוז חומרים פעילי שטח נוניונים 30 - 15 אוחוז חומרים פעילי שטח נוניונים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים כחומרי ניקוי וחיטוי בתעשיית המזון. חומרים … פרטים נוספים ← 333E 333E, הידוע גם כסידן ציטרט, הוא תוסף מזון המשמש כחומר מייצב, חומר מתחלב ומשפר אפייה. הוא נגזר מחומצת לימון ונמצא … פרטים נוספים ← 35 % 35% הוא מרכיב מזון אשר מתייחס לרוב לאחוז השומן בחלב או במוצרי חלב. זהו מדד חשוב בתעשיית המזון, המשפיע על … פרטים נוספים ← 385 רכיב מזון 385, הידוע גם בשם E385, הוא מלח של חומצה אתילן דיאמין טטראצטית (EDTA). זהו חומר משמר סינתטי המשמש … פרטים נוספים ← 39 מל*2 שקיות 39 מל*2 שקיות הוא מרכיב מזון המשמש לעתים קרובות כתוסף או כמרכיב בתעשיית המזון. מדובר בחומר שנועד לשפר את המרקם, … פרטים נוספים ← 4 גרם קזאינים קזאין הוא חלבון המצוי בחלב, המהווה את אחד החלבונים העיקריים במוצרי חלב. 4 גרם קזאינים מתייחסים לכמות של 4 גרם … פרטים נוספים ← 4-Amino-m-Cresol 4-אמינו-m-קרסול הוא תרכובת אורגנית המשמשת במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון. זהו חומר כימי בעל מבנה פנולי עם קבוצת אמינו, מה … פרטים נוספים ← 4-C10-13-sec-alkyl derivs 4-C10-13-sec-alkyl derivs הם נגזרות כימיות של אלקיל משני, המשמשות כחומרי טעם וריח בתעשיית המזון. חומרים אלו מסונתזים באופן מלאכותי ומשמשים … פרטים נוספים ← 4-c10–13-cec-alkyl derives 4-c10–13-cec-alkyl derives הוא רכיב כימי המשמש בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. הרכיב הוא נגזרת של חומצות שומן, אשר … פרטים נוספים ← 4-Hydroxypropylamino-3-Nitrophenol 4-Hydroxypropylamino-3-Nitrophenol הוא חומר כימי המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו תרכובת אורגנית המכילה קבוצות הידרוקסיל וניטרו, מה שמקנה לו תכונות מיוחדות … פרטים נוספים ← 4-methyl-and sodium hydroxide 4-מתיל-פנול הוא תרכובת אורגנית המשמשת בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר טעם. סודיום הידרוקסיד, הידוע גם בשם סודה קאוסטית, הוא בסיס … פרטים נוספים ← 4-Rert-butylcyclohexyl acetate 4-Rert-butylcyclohexyl acetate הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אסטר של חומצה אצטית ושל 4-tert-butylcyclohexanol, בעל ריח … פרטים נוספים ← 40 יחידות נייר אפייה 40 יחידות נייר אפייה הם גיליונות דקים של נייר מיוחד המיועדים לשימוש באפייה. נייר זה עמיד בחום גבוה ומאפשר הפרדה … פרטים נוספים ← 40-B TRIPROPYLENE 40-B TRIPROPYLENE הוא חומר כימי המשמש בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא מסייע בהארכת חיי המדף של מוצרי מזון … פרטים נוספים ← 407E 407E, הידוע גם כגואר גאם, הוא רב-סוכר המופק מזרעי צמח הגואר. זהו חומר מעבה ומצמית טבעי המשמש בתעשיית המזון לשיפור … פרטים נוספים ← 410 Eiii 410 Eiii, הידוע גם כגואר גאם, הוא רב-סוכר המופק מזרעי צמח הגואר. הוא משמש כחומר מעבה ומייצב במזון. גואר גאם … פרטים נוספים ← 410E 410E, הידוע גם כגואר גאם, הוא רב-סוכר המופק מזרעי צמח הגואר. זהו חומר מעבה טבעי המשמש בתעשיית המזון לשיפור המרקם … פרטים נוספים ← 412 412, הידוע גם כגואר גאם, הוא סיב תזונתי המופק מזרעי צמח הגואר. זהו חומר מעבה טבעי המשמש בתעשיית המזון לשיפור … פרטים נוספים ← 414E 414E, הידוע גם כגומי ערבי, הוא חומר מייצב ומסמיך המופק משרף של עצים מסוימים ממשפחת האקאציה. חומר זה משמש בתעשיית … פרטים נוספים ← 417 רכיב מזון 417, הידוע גם בשם E417, הוא גומי טרה. זהו פוליסכריד טבעי המופק מעץ הטרה, אשר גדל בעיקר באזורים … פרטים נוספים ← 440E 440E, הידוע גם כפקטין אמוניום, הוא סוג של פקטין שעבר שינוי כימי. פקטין הוא פוליסכריד טבעי הנמצא בדפנות התאים של … פרטים נוספים ← ‎5– Anionic Surfactans n< 5–Anionic Surfactans הם קבוצה של חומרים פעילי שטח בעלי מטען שלילי, המשמשים במגוון רחב של יישומים תעשייתיים ותרופתיים. במוצרי מזון, … פרטים נוספים ← ‎5– Anonic surfactants 5–Anionic surfactants הם קבוצה של חומרים פעילי שטח בעלי מטען שלילי, המשמשים בתעשיית המזון כחומרי ניקוי, מתחלבים, ומייצבים. הם מסוגלים … פרטים נוספים ← 500ii 500ii, הידוע גם כסידן קרבונט, הוא תוסף מזון המשמש בעיקר כחומר מייצב, חומר נגד התגיישות וכמקור לסידן. הוא מופק מסלעי … פרטים נוספים ← 50n% 50n% הוא מרכיב מזון המשמש לעתים קרובות כתוסף או כמרכיב בתעשיית המזון. הוא יכול להיות נגזרת של חומרים טבעיים או … פרטים נוספים ← 551- E E551, הידוע גם בשם סיליקון דו-חמצני, הוא חומר אנטי-מתגבש המשמש בתעשיית המזון. הוא למעשה צורה של סיליקה, המינרל הנפוץ ביותר … פרטים נוספים ← 5B 5B הוא חומר משמר סינתטי המשמש בתעשיית המזון כדי להאריך את חיי המדף של מוצרים שונים. הוא ידוע גם בשמו … פרטים נוספים ← 6 - trimethyl -2- cyclohexen -1 - yl 6-טרימתיל-2-ציקלוהקסן-1-יל הוא תרכובת אורגנית המשמשת לעתים קרובות בתעשיית המזון והטעמים. זהו תרכובת ציקלוהקסן עם קבוצות מתיל המחוברות אליו, מה שמקנה … פרטים נוספים ← 6 % 6% הוא מרכיב מזון שמתייחס לריכוז של חומר מסוים בתערובת או במוצר מזון. זה יכול להיות אחוז של שומן, חלבון, … פרטים נוספים ← 6-Naphthalate 6-נפתלט הוא תרכובת כימית המשמשת בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא שייך למשפחת החומרים הנקראים פתלטים, אשר ידועים ביכולתם … פרטים נוספים ← 60 % 60% הוא מרכיב מזון המשמש לעתים קרובות כתחליף או כמרכיב משלים במגוון רחב של מוצרי מזון. הוא יכול להתייחס למספר … פרטים נוספים ← 621 בצל מיובש בצל מיובש 621 הוא בצל טבעי שעבר תהליך של ייבוש, אשר מסיר את רוב הלחות ממנו, מה שמאפשר לו לשמור … פרטים נוספים ← 68424-85-1m/m 68424-85-1m/m הוא קוד מזהה לחומר מסוים המשמש בתעשיית המזון. ללא מידע נוסף ספציפי על החומר המדובר, קשה לספק תיאור מדויק. … פרטים נוספים ← 7 % 7% הוא מרכיב מזון שמתייחס לרמת ריכוז או כמות של חומר מסוים בתערובת או במוצר מזון. זה יכול להיות אחוז … פרטים נוספים ← 75x10- 75x10- הוא רכיב מזון המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון. זהו קוד המתייחס לסוג מסוים של חומר משמר או תוסף מזון, … פרטים נוספים ← 79 % 79% הוא רכיב מזון אשר מתייחס לריכוז של חומר מסוים בתערובת או במוצר מזון. בדרך כלל, המספר 79% מציין את … פרטים נוספים ← 7E0 7E0 הוא קוד מזון המשמש לציון חומר מסוים בתעשיית המזון. עם זאת, ללא מידע נוסף על מהותו המדויקת של חומר … פרטים נוספים ← 8-tetramethyl–2-naphthalenyl 8-טטראמתיל-2-נפתלניל הוא תרכובת כימית המשמשת בתעשיית המזון כחומר טעם וריח. זהו נגזרת של נפתלן, המאופיינת במבנה מולקולרי ייחודי המקנה לה … פרטים נוספים ← 84 גרם קזאינים קזאין הוא חלבון המצוי בחלב, והוא מהווה את אחד החלבונים העיקריים בחלב פרה. 84 גרם קזאין מתייחסים לכמות ספציפית של … פרטים נוספים ← 85 גרם קזאינים קזאין הוא חלבון המצוי בחלב, המהווה את אחד החלבונים העיקריים במוצרי חלב. 85 גרם קזאין מתייחסים לכמות ספציפית של חלבון … פרטים נוספים ← 8X105 CFU/g 8X105 CFU/g מתייחס לכמות של חיידקים פרוביוטיים או מיקרואורגניזמים אחרים הפעילים בתוך מוצר מזון, כאשר CFU/g מייצג את מספר המושבות … פרטים נוספים ← a160 E E160 הוא שם כולל לקבוצה של צבעי מאכל טבעיים המופקים ממקורות צמחיים, כגון גזר, דלעת, ופלפל. הצבעים הללו שייכים לקבוצת … פרטים נוספים ← Acetum אצטום, הידוע גם בשם חומץ, הוא נוזל חומצי המופק מתסיסה של אלכוהול. התהליך כולל המרת אלכוהול לחומצה אצטית על ידי … פרטים נוספים ← Achillea Millefolium Extract אכילאה אלף-עלה (Achillea Millefolium Extract) הוא תמצית המופקת מצמח האכילאה, הידוע גם בשם 'אלף-עלה'. צמח זה שייך למשפחת המורכבים ונפוץ … פרטים נוספים ← Acid Blue 9 Sodium Chloride חומצה כחולה 9 נתרן כלוריד היא צבע מאכל סינתטי המשמש להענקת צבע כחול למזון. זהו מלח נתרני של חומצה כחולה … פרטים נוספים ← acrylate resin copolymer אקרילט רזין קופולימר הוא חומר סינתטי המשמש בתעשיית המזון כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם. הוא נוצר מפולימריזציה של מונומרים אקריליים, … פרטים נוספים ← Acrylates nCopolymer אקרילטים nCopolymer הוא פולימר סינתטי המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון. הוא נוצר על ידי פילמור של מונומרים אקרילטים, מה … פרטים נוספים ←