ויטמינים חומצה אסקורבית
תיאור
ויטמין C, הידוע גם כחומצה אסקורבית, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לבריאות האדם. הוא משמש כנוגד חמצון חזק, המסייע בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. חומצה אסקורבית חשובה גם לסינתזה של קולגן, חלבון המסייע בריפוי פצעים ובשמירה על בריאות העור, העצמות והרקמות החיבוריות. בנוסף, היא משפרת את ספיגת הברזל ממזונות צמחיים ומחזקת את מערכת החיסון.
שימושים נפוצים
חומצה אסקורבית משמשת כתוסף מזון במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. היא מוספת כדי לשפר את עמידות המוצר בפני חמצון, לשמור על צבעו הטבעי של המזון, ולשפר את ערכו התזונתי. ניתן למצוא אותה במיצי פירות, דגני בוקר, מוצרי חלב, בשרים מעובדים, ומזונות אחרים המעובדים או מועשרים בויטמין C.
השפעות בריאותיות
לחומצה אסקורבית יתרונות בריאותיים רבים, כולל חיזוק מערכת החיסון, שיפור ספיגת הברזל, והפחתת הסיכון למחלות כרוניות מסוימות. עם זאת, צריכה מוגזמת של ויטמין C עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון שלשולים, בחילות, והפרעות בקיבה. חשוב לצרוך את הויטמין בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
חומצה אסקורבית אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה אמורה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות שליליות. במקרים נדירים, צריכה של כמויות גדולות מאוד של ויטמין C עלולה לגרום לתופעות לוואי, אך אלו אינן נחשבות לתגובות אלרגיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
סימילאק קומפורט גולד 820 גר` שלב 1
סימילאק
סימילאק קומפורט גולד 820 גר` שלב 2
סימילאק
סימילאק אדוונס פלוס שלב 3 700 גר
סימילאק
סימילאק אדוונס פלוס שלב 1 700 גר
סימילאק
סימילאק אדוונס פלוס שלב 2 700 גר
סימילאק
תחליף חלב שלב 2 מהדרין סימילאק (900 גרם)
סימילאק
סימילאק גולד שלב 3 700 גרם
סימילאק
סימילאק גולד שלב 2 700 גרם
סימילאק