רכיב מזון

דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט משמש בעיקר בתעשיית המזון כדי לשפר את הטעם של מוצרים שונים. …

מה זה דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט?

דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט הוא תוסף מזון המשמש כחומר טעם. זהו מלח של חומצה פוספורית ונוקלאוטיד, אשר נמצא באופן טבעי ב-RNA של כל האורגניזמים החיים. הוא משמש לעתים קרובות כדי לשפר את הטעם של מזון, במיוחד במוצרים כמו חטיפים, רטבים ומרקים.

שימושים נפוצים

דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט משמש בעיקר בתעשיית המזון כדי לשפר את הטעם של מוצרים שונים. הוא מוסיף טעם אוממי, שהוא אחד מחמשת הטעמים הבסיסיים, ומשפר את הטעם הכללי של המזון. ניתן למצוא אותו בחטיפים, רטבים, מרקים, ומזונות מעובדים אחרים.

השפעות בריאותיות

דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים תוספים כמו זה יכולה לתרום לצריכה גבוהה של נתרן, שעלולה להוביל לבעיות בריאותיות כמו לחץ דם גבוה ומחלות לב. כמו כן, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לתוספים אלה ולחוות תגובות שליליות.

מידע על אלרגניות

דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות שליליות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים אם יש לך רגישות ידועה או אם אתה חווה תגובה שלילית לאחר צריכת מזון המכיל מרכיב זה.

מוצרים שמכילים דיסודיום יורידין 5'-מונופוספט

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
סימילאק ~סימילאק למהדרין שלב 1 900 ג` 900 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 520קל׳ 11.5חלבון —שומן 55.1פחמ׳ סימילאק סימילאק אדוונס פלוס שלב 1 700 גר 700 גרם 68קל׳ 1.4חלבון 14.1שומן 7פחמ׳ סימילאק סימילאק אדוונס פלוס שלב 2 700 גר 700 גרם 74קל׳ 2.6חלבון 10.3שומן 7.6פחמ׳ סימילאק סימילאק אדוונס פלוס שלב 3 700 גר 700 גרם 74קל׳ 2.6חלבון 1.3שומן 7.6פחמ׳ סימילאק סימילאק גולד שלב 2 700 גרם 700 גרם 75קל׳ 2.3חלבון 10שומן 8.1פחמ׳ סימילאק סימילאק גולד שלב 3 700 גרם 700 גרם 73קל׳ 2.8חלבון 1.4שומן 7.7פחמ׳ סימילאק סימילאק גולדשלב 1 700 גרם 700 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 517קל׳ 10.6חלבון 0.5שומן 56.1פחמ׳ סימילאק סימילאק מהדרין בד"צ שלב 3 900 גרם 900 גרם 73.8קל׳ 2.8חלבון 2.8שומן 7.4פחמ׳ סימילאק סימילאק קומפורט גולד 820 גר` שלב 1 820 גרם 68קל׳ 1.6חלבון 14שומן 7.0פחמ׳ סימילאק סימילאק קומפורט גולד 820 גר` שלב 2 820 גרם 74קל׳ 2.4חלבון 4שומן 8.0פחמ׳ סימילאק תחליף חלב שלב 2 מהדרין סימילאק (900 גרם) 900 גרם 73.1קל׳ 2.8חלבון 13.6שומן 7.1פחמ׳
אבץ סולפט (11 מוצרים) שמן סויה* (11 מוצרים) נתרן כלוריד (11 מוצרים) ציטידין 5'-מונופוספט (11 מוצרים) אשלגן יודיד (11 מוצרים) נחושת סולפט (11 מוצרים) שמנים צמחיים (11 מוצרים) נוקלאוטידים (11 מוצרים) שמן קוקוס (11 מוצרים) שמן חמניות עשיר בחומצה אולאית (11 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.