רכיב מזון

שמן סויה*

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
שמן סויה משמש באופן נרחב בבישול ובאפייה, הן בבית והן בתעשיית המזון. הוא משמש …

מה זה שמן סויה*?

שמן סויה הוא שמן צמחי המופק מזרעי צמח הסויה. זהו אחד השמנים הנפוצים ביותר בשימוש ברחבי העולם, הן בבישול ביתי והן בתעשיית המזון. שמן סויה מכיל שילוב של חומצות שומן רוויות, חד בלתי רוויות ורב בלתי רוויות, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית עבור מגוון רחב של יישומים קולינריים.

שימושים נפוצים

שמן סויה משמש באופן נרחב בבישול ובאפייה, הן בבית והן בתעשיית המזון. הוא משמש לטיגון, אפייה, הכנת רטבים וסלטים, וכן כמרכיב במגוון מוצרי מזון מעובדים כמו מרגרינה, מיונז וחטיפים. בנוסף, שמן סויה משמש גם בייצור של מוצרים לא מזון, כגון סבונים ומוצרי קוסמטיקה.

השפעות בריאותיות

שמן סויה מכיל חומצות שומן אומגה 6, אשר יכולות להיות מועילות לבריאות הלב כאשר הן נצרכות במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומצות שומן אומגה 6 ללא איזון עם חומצות שומן אומגה 3 עלולה להוביל לדלקות ולבעיות בריאותיות אחרות. שמן סויה גם עשיר בוויטמין E, נוגד חמצון חשוב התומך בבריאות העור והעיניים. עם זאת, חשוב לציין כי שמן סויה מעובד עשוי להכיל שומני טראנס, אשר קשורים לסיכון מוגבר למחלות לב.

מידע על אלרגניות

שמן סויה נחשב בדרך כלל לבטוח עבור רוב האנשים ואינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם אלרגיה לסויה צריכים להימנע משמן סויה, מכיוון שהוא עלול להכיל שאריות חלבון סויה שעלולות לעורר תגובה אלרגית. חשוב לקרוא תוויות מזון בקפידה ולחפש עצות רפואיות אם יש חשש לאלרגיה לסויה.

מוצרים שמכילים שמן סויה*

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
סימילאק ~סימילאק למהדרין שלב 1 900 ג` 900 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 520קל׳ 11.5חלבון —שומן 55.1פחמ׳ אול אין אול אין חטיף חלבון טעם ונילה קראנץ 60ג 60 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 343קל׳ 29חלבון 13שומן 28.9פחמ׳ אול אין אול אין חטיף חלבון טעם עוגיות קראנץ 100 100 גרם 344קל׳ 37.5חלבון 10שומן 31פחמ׳ אול אין אול אין חטיף חלבון טעם שוקולד פאדג` 100 100 גרם 342קל׳ 36.5חלבון 10.1שומן 30.1פחמ׳ אול אין אול אין חטיף חלבון סופט פיסטוק 55ג 55 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 385קל׳ 27.4חלבון 18.2שומן 39.4פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם בוטני 55 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 383קל׳ 27.3חלבון 18.3שומן 36.9פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם קרם ע 55 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 372קל׳ 27.2חלבון 16.5שומן 39פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם שוקול 55 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 369קל׳ 27.4חלבון 16.5שומן 37.5פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון אקסטרה סופט בטעם שוקול 55 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 384קל׳ 27.3חלבון 18.6שומן 37.1פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון בטעם בוטנים קרמל 60 גר 60 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 367קל׳ 33.3חלבון 15.7שומן 29.4פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון בטעם בננה טופי 60 גרם 60 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 348קל׳ 30חלבון 13.3שומן 28.9פחמ׳ אול אין אולאין חטיף חלבון בטעם דאבל שוקולד 60 גר 60 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 351קל׳ 33.3חלבון 13.8שומן 31.1פחמ׳
מים (164 מוצרים) מלח (163 מוצרים) סוכר (108 מוצרים) חומרי טעם וריח (88 מוצרים) מכיל גלוטן (85 מוצרים) לציטין סויה (64 מוצרים) מלח שולחן (60 מוצרים) קמח חיטה (60 מוצרים) מתחלב (58 מוצרים) תבלינים (51 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.