רכיב מזון

E570

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
E570 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממתקים, מוצרי מאפה, שוקולד, ומשקאות. הוא …

מה זה E570?

E570, הידוע גם כחומצה סטארית, הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כחומר מייצב, מתחלב ומסמיך. הוא נגזר משומנים מהחי או מהצומח ומשמש לעתים קרובות כדי לשפר את המרקם והעקביות של מוצרי מזון שונים. חומצה סטארית היא חומצת שומן רוויה הנמצאת באופן טבעי בשומנים רבים מהחי והצומח.

שימושים נפוצים

E570 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממתקים, מוצרי מאפה, שוקולד, ומשקאות. הוא מסייע בייצוב מרקמים, משפר את עמידות המוצרים ומסייע בשימורם. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות כחומר מתחלב במוצרים המכילים שומנים ומים כדי למנוע הפרדה בין המרכיבים.

השפעות בריאותיות

חומצה סטארית נחשבת בדרך כלל בטוחה לצריכה על ידי רוב האנשים כאשר היא נצרכת בכמויות המצויות במזון. עם זאת, צריכה מוגזמת של שומנים רוויים, כולל חומצה סטארית, עלולה לתרום לעלייה ברמות הכולסטרול בדם ולסיכון מוגבר למחלות לב. מצד שני, חומצה סטארית יכולה גם להיות בעלת השפעות חיוביות על בריאות העור כאשר היא משמשת במוצרי טיפוח.

מידע על אלרגניות

E570 אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשש לרגישות לחומר זה.

מוצרים שמכילים E570

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
אחוה אחווה רוגעלך קינמון 400גר 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 391קל׳ 5חלבון 19שומן 49פחמ׳ קפולסקי טורט ריבת חלב (1 קג) 1 ק"ג סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 335קל׳ 12.7חלבון 12.4שומן 43.1פחמ׳ קפולסקי כדורי שוקולד פרווה 300 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 489קל׳ 6חלבון 28.6שומן 52פחמ׳ אחוה מאפין בטעם וניל במיל 200 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 400קל׳ 5.4חלבון 17.8שומן 53.8פחמ׳ אחוה מאפין בטעם שוקו במיל 200 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 390קל׳ 5.4חלבון 17.5שומן 51.6פחמ׳ אחוה עוגה אנגלית אחוה (450 גרם) אחוה 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 417קל׳ 6חלבון 18שומן 57פחמ׳ אחוה עוגה בטעם שוקולד עם שוקוצ`יפס מריר ולבן 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 422קל׳ 4.9חלבון 19.7שומן 54.8פחמ׳ אחוה עוגיות דקליות בטעם קינמון אחוה (400 גרם) 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 471קל׳ 5.7חלבון 24.7שומן 55.2פחמ׳ אחוה עוגיות דקליות בטעם שוקולד אחוה (400 גרם) 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 472קל׳ 5.9חלבון 24.9שומן 54.9פחמ׳ קפולסקי עוגת גבינה רנסנס 450 גר` 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 203קל׳ 6.7חלבון 5.1שומן 32.2פחמ׳ אחוה עוגת דבש אחווה 400 גרם 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 396קל׳ 4.5חלבון 16.2שומן 57.4פחמ׳ נטלי עוגת דובדבנים 650 גר 650 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 331קל׳ 3.6חלבון 19.4שומן 34.9פחמ׳
E477 (31 מוצרים) E202 (31 מוצרים) E422 (31 מוצרים) מים (30 מוצרים) חומרי טעם וריח (29 מוצרים) מכיל גלוטן (29 מוצרים) E471 (28 מוצרים) E433 (28 מוצרים) מלח (27 מוצרים) E1520 (26 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.