רכיב מזון

E1520

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
E1520 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל רטבים לסלט, מוצרי מאפה, גלידות, משקאות …

מה זה E1520?

E1520, הידוע גם כפרופילן גליקול, הוא חומר כימי המשמש כמייצב, ממיס ומרכך במגוון רחב של מוצרי מזון. הוא נוזל חסר צבע וחסר ריח, המסוגל לערבב מים עם חומרים שומניים, מה שהופך אותו לשימושי מאוד בתעשיית המזון. פרופילן גליקול מיוצר באופן סינתטי ונמצא בשימוש נרחב בשל תכונותיו הרב-תכליתיות.

שימושים נפוצים

E1520 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל רטבים לסלט, מוצרי מאפה, גלידות, משקאות אלכוהוליים, ומזון לחיות מחמד. הוא מסייע בשמירה על לחות המוצרים, משפר את המרקם שלהם, ומסייע בשימורם. בנוסף, הוא משמש כנשא לטעמים וצבעים במזון, מה שמאפשר להם להתפזר באופן אחיד.

השפעות בריאותיות

פרופילן גליקול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות כאשר הוא נצרך בכמויות קטנות המצויות במזון. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון גירוי בעור, בעיות בעיכול, ותגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. חשוב לציין כי אנשים עם בעיות כליה או כבד עשויים להיות רגישים יותר להשפעותיו השליליות.

מידע על אלרגניות

E1520 אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לפרופילן גליקול, במיוחד אם הם נחשפים אליו בכמויות גדולות או אם הם רגישים באופן כללי לכימיקלים. במקרים נדירים, זה יכול לגרום לגירוי בעור או לתגובות אלרגיות אחרות. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות או רגישויות להיוועץ ברופא לפני צריכת מוצרים המכילים פרופילן גליקול.

מוצרים שמכילים E1520

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
אסם אבקה להכנת ג`לי בטעם תות אסם (90 גרם) 90 גרם 86קל׳ 0חלבון 0שומן 0פחמ׳ אסם אבקה להכנת ג`לי בטעם תות אסם (90 גרם) מו 68 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום נתרן מעל סף הסימון האדום 360קל׳ 0חלבון 0שומן 90פחמ׳ קפולסקי כדורי שוקולד פרווה 300 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 489קל׳ 6חלבון 28.6שומן 52פחמ׳ נסטלה לה קרמריה רבת חלב 1.4ליטר 1.4 ליטר סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 218קל׳ 4חלבון 8.5שומן 31.4פחמ׳ נסטלה מאגדת גומיגם 5*90 גרם 90 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 121קל׳ 0.5חלבון 0.6שומן 27.6פחמ׳ נסטלה מאגדת חמשושים נסטלה 180 גר 180 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 79קל׳ 0חלבון 0שומן 19.2פחמ׳ אחוה מאפין בטעם וניל במיל 200 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 400קל׳ 5.4חלבון 17.8שומן 53.8פחמ׳ אחוה מאפין בטעם שוקו במיל 200 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 390קל׳ 5.4חלבון 17.5שומן 51.6פחמ׳ מימונס מימונס קצפת 24% 500 גר 500 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 273קל׳ —חלבון 24שומן 14.2פחמ׳ אחוה עוגה אנגלית אחוה (450 גרם) אחוה 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 417קל׳ 6חלבון 18שומן 57פחמ׳ אחוה עוגה בטעם שוקולד עם שוקוצ`יפס מריר ולבן 450 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 422קל׳ 4.9חלבון 19.7שומן 54.8פחמ׳ אחוה עוגיות דקליות בטעם קינמון אחוה (400 גרם) 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 471קל׳ 5.7חלבון 24.7שומן 55.2פחמ׳
חומרי טעם וריח (29 מוצרים) מים (28 מוצרים) סוכר (26 מוצרים) E570 (26 מוצרים) E433 (26 מוצרים) E422 (25 מוצרים) E471 (25 מוצרים) E202 (25 מוצרים) E477 (25 מוצרים) מכיל גלוטן (22 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.