רכיבי מזון

כמות קפאין גבוהה פרטים נוספים ← כפי שכתוב על האריזה כפי שכתוב על האריזה מתייחס למרכיבים או לחומרים המפורטים על גבי אריזת מוצר מזון. זה כולל את כל הרכיבים המשמשים … פרטים נוספים ← כרומיום כלוריד כרומיום כלוריד הוא תרכובת כימית המורכבת מכרומיום וכלור. הוא מופיע בצורת גבישים אדומים-כהים או כתומים, והוא מסיס במים. כרומיום הוא … פרטים נוספים ← ל- ואלין ל-ואלין הוא חומצת אמינו חיונית, כלומר הגוף אינו יכול לייצר אותה בעצמו והיא חייבת להתקבל דרך התזונה. חומצת אמינו זו … פרטים נוספים ← ל-איזולאוצין ל-איזולאוצין הוא חומצת אמינו חיונית, כלומר הגוף אינו יכול לייצר אותה בעצמו והיא חייבת להיות מסופקת דרך התזונה. חומצת אמינו … פרטים נוספים ← ל-לאוצין לאוצין הוא אחד מחומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו ולכן חייב לקבל אותו דרך התזונה. הוא שייך לקבוצת … פרטים נוספים ← לא מהונדסים גנטית לא מהונדסים גנטית מתייחס למרכיבי מזון שלא עברו שינויים גנטיים במעבדה. זה אומר שהגנים של הצמחים או החיות מהם הופק … פרטים נוספים ← לא מכיל פרי לא מכיל פרי הוא מונח המשמש לציון כי מוצר מסוים אינו מכיל פירות או רכיבים שמקורם בפרי. זה יכול להיות … פרטים נוספים ← לבן וירוקn גרגירי פלפל ורוד לבן וירוק גרגירי פלפל ורוד הם זרעים קטנים של צמח הפלפל, המשמשים כתבלין במטבחים שונים ברחבי העולם. הזרעים הללו מגיעים … פרטים נוספים ← לבנדר לבנדר, הידוע גם בשמו המדעי Lavandula, הוא צמח ארומטי ממשפחת השפתניים. הוא גדל בעיקר באזורים הים תיכוניים ומפורסם בזכות ריחו … פרטים נוספים ← לוקסט בין גאם מזרעי חרובים לוקסט בין גאם מזרעי חרובים הוא סוג של סיב תזונתי המופק מזרעי עץ החרוב. הוא משמש כחומר מעבה ומצמית במזון, … פרטים נוספים ← לחומצה אסקורבית לחומצה אסקורבית, הידועה גם כחומצה אסקורבית, היא צורה של ויטמין C. זהו חומר מזין חיוני עבור בני אדם ובעלי חיים … פרטים נוספים ← ליבת שוקולד נוגט ליבת שוקולד נוגט היא מרכיב מזון העשוי משילוב של שוקולד ונוגט. הנוגט הוא ממתק העשוי מסוכר, דבש או סירופ תירס, … פרטים נוספים ← לימון-ליים לימון-ליים הוא הכלאה בין לימון לליים, המשלב את הטעם החמצמץ של הלימון עם הארומה הייחודית של הליים. הפרי קטן יותר … פרטים נוספים ← ללא צבעים מלאכותיים ללא צבעים מלאכותיים מתייחס למזון או למרכיבי מזון שלא נוספו להם צבעים מלאכותיים במהלך הייצור או העיבוד. צבעים מלאכותיים הם … פרטים נוספים ← לצטין לצטין הוא מרכיב טבעי הנמצא במגוון רחב של מזונות, כולל ביצים, סויה, וזרעי חמניות. הוא משמש כחומר מתחלב, המסייע לערבוב … פרטים נוספים ← לציטין סויה וחיטה לציטין סויה וחיטה הוא חומר טבעי המופק משמנים של צמחים, בעיקר מסויה וחיטה. לציטין הוא פוספוליפיד, סוג של שומן חיוני … פרטים נוספים ← לציטין קנולה לציטין קנולה הוא חומר המופק משמן קנולה, המשמש כחומר מתחלב ומשפר מרקם במגוון רחב של מוצרי מזון. לציטין הוא פוספוליפיד, … פרטים נוספים ← לתת קמח חיטה קלוי לתת קמח חיטה קלוי הוא מוצר העשוי מגרעיני חיטה שעברו תהליך של הנבטה ולאחר מכן קלייה. תהליך זה מקנה למוצר … פרטים נוספים ← לתת קמח שעורה לתת קמח שעורה הוא מרכיב תזונתי המופק משעורה שעברה תהליך הנבטה, ייבוש וטחינה. תהליך ההנבטה מגדיל את הערך התזונתי של … פרטים נוספים ← לתת שעורה מכיל גלוטן לתת שעורה מכיל גלוטן הוא מרכיב המופק משעורה שעברה תהליך של הנבטה וייבוש. תהליך זה מפעיל אנזימים טבעיים בשעורה שמפרקים … פרטים נוספים ← מאלית וציטרית מאלית וציטרית היא חומצה אורגנית הנמצאת באופן טבעי בפירות רבים, במיוחד בפירות הדר. היא משמשת כתוסף מזון (E296) בשל תכונותיה … פרטים נוספים ← מגנזיום אוקסיד מגנזיום אוקסיד הוא תרכובת כימית המורכבת ממגנזיום וחמצן, עם הנוסחה הכימית MgO. הוא מופיע בצורת אבקה לבנה והוא ידוע גם … פרטים נוספים ← מגנזיום סולפט הפטהידראט מגנזיום סולפט הפטהידראט הוא תרכובת כימית המכילה מגנזיום, גופרית ומים. הוא ידוע גם בשם מלח אנגלי או אפסום סולט. התרכובת … פרטים נוספים ← מגנזיום פוספט מגנזיום פוספט הוא מלח של חומצה זרחתית ומגנזיום, המשמש כתוסף מזון. הוא מופיע בצורות שונות, כולל מגנזיום פוספט דיבסיק ומגנזיום … פרטים נוספים ← מגנזיום קרבונאט מגנזיום קרבונאט הוא תרכובת כימית המורכבת ממגנזיום, פחמן וחמצן. הנוסחה הכימית שלו היא MgCO3. חומר זה מופיע באופן טבעי כמינרל … פרטים נוספים ← מהמתכון מהמתכון הוא מרכיב תזונתי המשמש במגוון רחב של מנות ומתכונים. הוא יכול להיות בצורת אבקה, נוזל או מוצק, ותלוי בסוג … פרטים נוספים ← מווסת חומציות E-330n מווסת חומציות E-330, הידוע גם בשם חומצת לימון, הוא חומר משמר ומווסת חומציות טבעי הנמצא באופן טבעי בפירות הדר, במיוחד … פרטים נוספים ← מווסת חומציות E-500 מווסת חומציות E-500, הידוע גם בשמות סודיום קרבונט או סודה לשתייה, הוא תוסף מזון המשמש לוויסות רמת החומציות במזון. זהו … פרטים נוספים ← מווסת חומציות E262 מווסת חומציות E262, הידוע גם בשם אצטט נתרן, הוא מלח של חומצה אצטית. הוא משמש כחומר משמר וכמווסת חומציות במזון. … פרטים נוספים ← מווסת חומציות E341 מווסת חומציות E341, הידוע גם כסידן פוספט, הוא תוסף מזון המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון שונים. הוא מורכב מסידן … פרטים נוספים ← מווסת חומציות אשלגן ציטראט מווסת חומציות אשלגן ציטראט הוא מלח של חומצת לימון ואשלגן, המשמש כחומר מווסת חומציות במזון. הוא מסייע בשמירה על רמת … פרטים נוספים ← מווסת חומציות חומצה ציטרית E330 חומצה ציטרית, המכונה גם E330, היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כמווסת חומציות במזון, תורמת … פרטים נוספים ← מווסת חומציות סודיום ביקרבונט=סודה לשתיה סודיום ביקרבונט, הידוע גם בשם סודה לשתיה, הוא מלח בסיסי המשמש כחומר מווסת חומציות במזון. הוא מורכב מנתרן, מימן, פחמן … פרטים נוספים ← מווסת חומציות סודיום פוספט מווסת חומציות סודיום פוספט הוא תוסף מזון המשמש לוויסות רמת החומציות במזון. הוא מורכב ממלחים של חומצה זרחתית וסודיום, ומשמש … פרטים נוספים ← מווסת חומציותn מווסת חומציות הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כדי לשנות או לווסת את רמת החומציות (pH) של מוצרי מזון. חומרים אלו … פרטים נוספים ← מווסת חומצית מווסת חומצית הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כדי לווסת את רמת החומציות במוצרי מזון שונים. חומר זה יכול להיות טבעי … פרטים נוספים ← מווסתי חומציות E-330 מווסתי חומציות E-330, הידוע גם בשם חומצת לימון, הוא תוסף מזון נפוץ המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. חומצת לימון … פרטים נוספים ← מווסתי חומציות E501i מווסתי חומציות E501i, הידוע גם כאשלגן קרבונט, הוא מלח אשלגן של חומצה פחמתית. הוא משמש כחומר מווסת חומציות במזון, המסייע … פרטים נוספים ← מווסתי חומציותE296 מווסתי חומציות E296, הידוע גם בשם חומצה מאלית, הוא חומר כימי המשמש לוויסות רמת החומציות במזון. חומצה מאלית היא חומצה … פרטים נוספים ← מווסתי חומציותnמלח לימון מווסתי חומציות, הידועים גם כמלח לימון, הם חומרים המשמשים לויסות רמת החומציות במזון. מלח לימון, או חומצת לימון, הוא חומר … פרטים נוספים ← מולאסות מולאסות הוא נוזל סמיך וכהה המתקבל כתוצר לוואי בתהליך זיקוק הסוכר מקנה סוכר או מסלק סוכר. הוא מכיל סוכרים שלא … פרטים נוספים ← מולסה עמילן תירס מולסה עמילן תירס היא תוצר לוואי של תהליך ייצור סוכר מתירס. היא נוצרת כאשר העמילן מהתירס עובר הידרוליזה, תהליך כימי … פרטים נוספים ← מולסות מולסות היא תוצר לוואי של תהליך ייצור הסוכר מקנה סוכר או סלק סוכר. היא נוזלית, סמיכה ובעלת צבע כהה, ומכילה … פרטים נוספים ← מונו ודיגליצירידים של חומצות שומן מונו ודיגליצירידים של חומצות שומן הם חומרים המופקים משומנים או שמנים. הם משמשים כחומרי מתחלב (אמולסיפיירים) במזון, המסייעים בשילוב מרכיבים … פרטים נוספים ← מונו ודיגליצרידים שלnחומצות שומן מונו ודיגליצרידים של חומצות שומן הם חומרים המשמשים כתוספי מזון. הם נוצרים מתגובה כימית בין גליצרול לחומצות שומן, ומהווים סוג … פרטים נוספים ← מונו סודיום גלוטמט מונו סודיום גלוטמט, הידוע גם בשם MSG, הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית, חומצת אמינו טבעית הנמצאת בגוף האדם ובמזונות … פרטים נוספים ← מונוסדיום גלוטומט מונוסודיום גלוטומט, הידוע גם כ-MSG, הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית, חומצת אמינו טבעית הנמצאת בגוף האדם ובמזונות רבים. הוא … פרטים נוספים ← מונוסודיום גולטמט מונוסודיום גולטמט, הידוע גם בשם MSG, הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית, אחת מחומצות האמינו הנפוצות בטבע. הוא משמש כמשפר … פרטים נוספים ← מונע התגיישות E551 מונע התגיישות E551, הידוע גם בשם סיליקה או דו-תחמוצת הסיליקון, הוא חומר המשמש למניעת התגיישות של מוצרי מזון. הוא למעשה … פרטים נוספים ←