רכיבי מזון

מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון

גלו מוצרים לפי רכיבים: מוצרים עם הכי הרבה אלרגנים, תוספי E או רכיבים שנויים במחלוקת

Bis-Hydroxy/Methoxy Amodimethicone ביס-הידרוקסי/מתוקסי אמודימתיקון הוא פולימר סיליקון המשמש במגוון רחב של מוצרי טיפוח ותעשיית המזון. חומר זה ידוע בתכונותיו המרככות והמגנות, והוא … פרטים נוספים ← Buthylphenyl Methylpropional בוטילפניל מתילפרופיונל הוא חומר כימי המשמש בעיקר כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והטיפוח האישי. הוא ידוע גם בשם ליליאל, ומהווה מרכיב … פרטים נוספים ← Butyloctanoic Acid חומצה בוטילאוקטנואית היא תרכובת אורגנית המשמשת בתעשיית המזון כחומר טעם וריח. היא שייכת למשפחת החומצות השומניות ובעלת מבנה כימי הכולל … פרטים נוספים ← Butylpheny methylpropional בוטילפניל מתילפרופיונל הוא תרכובת אורגנית המשמשת בעיקר כחומר ריח בתעשיית הקוסמטיקה והטיפוח האישי. הוא ידוע גם בשם ליליאל, ומהווה מרכיב … פרטים נוספים ← Bx Bx הוא רכיב מזון סינתטי המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון. הוא יכול להיות בצורת אבקה או נוזל, ומשמש לשיפור הטעם, … פרטים נוספים ← C12-15 PARETH-7 C12-15 PARETH-7 הוא חומר פעיל שטח המשמש כחומר מתחלב, מרכך ומנקה. הוא שייך למשפחת האלקוקסילטים, אשר מיוצרים על ידי תגובה … פרטים נוספים ← Calcium Hydroxide סידן הידרוקסיד, הידוע גם בשם סיד כבוי או סיד סיד, הוא תרכובת כימית בעלת הנוסחה Ca(OH)2. זהו אבקה לבנה או … פרטים נוספים ← Calendula n קלנדולה, הידועה גם בשם ציפורן החתול, היא צמח פורח ממשפחת המורכבים. הפרחים שלה, בצבעים הנעים בין צהוב לכתום, משמשים הן … פרטים נוספים ← Camellia Oleifera Seed Oil שמן זרעי קמליה אולאיפרה, הידוע גם כשמן תה, מופק מזרעי צמח הקמליה אולאיפרה. צמח זה, שמקורו באסיה, משמש לא רק … פרטים נוספים ← Camphor קמפור הוא חומר גבישי לבן המופק מעץ הקמפור, אשר גדל בעיקר באסיה. הוא ידוע בריחו החזק והמרענן, ומשמש במגוון רחב … פרטים נוספים ← CANNABIS SATIVA קנביס סאטיבה, הידוע גם בשם מריחואנה, הוא צמח בעל תכונות פסיכואקטיביות המשמש למטרות רפואיות ופנאי. הצמח מכיל תרכובות כימיות הנקראות … פרטים נוספים ← Caprylhydroxamic Acid חומצה קפרילוהידרוקסמית היא תרכובת אורגנית המשמשת במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, כחומר משמר וכחומר מייצב. היא מסונתזת מתגובה בין חומצה … פרטים נוספים ← Carum Petroselinum כרוויה (Carum Petroselinum), הידועה גם בשם פטרוזיליה, היא צמח תבלין ממשפחת הסוככיים. הצמח נפוץ באזור הים התיכון ומשמש הן כצמח … פרטים נוספים ← caustic soda - סודה קאוסטית, הידועה גם בשם נתרן הידרוקסידי, היא תרכובת כימית בעלת הנוסחה NaOH. היא מוצק לבן גבישי, היגרוסקופי מאוד, המסיס … פרטים נוספים ← Cedrus Atlantica Bark Oil שמן קליפת ארז האטלס (Cedrus Atlantica Bark Oil) הוא שמן אתרי המופק מקליפת עץ הארז האטלנטי, הגדל בעיקר באזורים ההרריים … פרטים נוספים ← CETEARETH-33 CETEARETH-33 הוא חומר מתחלב המופק משילוב של חומצות שומן קוקוס ואלכוהול אתוקסילט. חומר זה משמש כחומר מתחלב, מייצב ומרכך במגוון … פרטים נוספים ← CetylnAlcohol צטילאלכוהול (Cetyl Alcohol) הוא חומר שומני המופק בדרך כלל משמנים צמחיים, כגון שמן קוקוס או שמן דקלים. זהו אלכוהול שומני … פרטים נוספים ← ChamomillanRecutita קמומיל (Chamomillan Recutita), הידוע גם בשמו העברי בבונג, הוא צמח מרפא ממשפחת המורכבים. הצמח מאופיין בפרחים לבנים עם מרכז צהוב … פרטים נוספים ← Chloride n כלוריד הוא יון של כלור, יסוד כימי הנמצא בטבע בצורת גז רעיל, אך כאשר הוא מתחבר עם מתכות או מימן, … פרטים נוספים ← CI 15850 CI 15850, הידוע גם בשם אדום 40, הוא צבע מאכל סינתטי הנפוץ בשימוש בתעשיית המזון. הוא שייך למשפחת האזו צבעים, … פרטים נוספים ← CI 15985n CI 15985 הוא צבע מאכל סינתטי המכונה גם צהוב סנסט (Sunset Yellow FCF). זהו צבע מאכל נפוץ המשמש להענקת צבע … פרטים נוספים ← CI 42090 מכיל טרטרזין CI 42090, הידוע גם בשם טרטרזין, הוא צבע מאכל סינתטי בצבע צהוב-כתום. הוא משמש להענקת צבע בהיר למזונות ומשקאות שונים. … פרטים נוספים ← CI42090 פרטים נוספים ← cineole צינול, הידוע גם בשם אוקסיד 1,8-צינול, הוא תרכובת אורגנית טבעית המשתייכת למשפחת הטרפנים. הוא נמצא בשמנים אתריים של צמחים רבים, … פרטים נוספים ← Cirtic acid חומצה ציטרית היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כחומר משמר, כחומר טעם וכחומר מווסת חומציות … פרטים נוספים ← CITRAL CITRONELLOL ציטראל וציטרונלול הם תרכובות אורגניות הנמצאות באופן טבעי בשמנים אתריים של צמחים מסוימים, כגון לימון, ליים, לימונית, וצמחים נוספים ממשפחת … פרטים נוספים ← Citric nAcid חומצה ציטרית, הידועה גם כחומצת לימון, היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כתוסף מזון נפוץ, … פרטים נוספים ← Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil שמן קליפת תפוז מתוק (Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil) הוא שמן אתרי המופק מקליפות של תפוזים מתוקים. תהליך ההפקה כולל … פרטים נוספים ← CITRUS GRANDIS CITRUS GRANDIS, הידוע גם בשם פומלו, הוא פרי הדר גדול ממשפחת הפירות ההדרים. הפרי ידוע בגודלו הגדול יחסית לפירות הדר … פרטים נוספים ← Citrus Nobilis Citrus Nobilis, הידוע גם בשם תפוז קינמון או תפוז מתוק, הוא זן של פרי הדר. הפרי גדל על עצים ירוקי … פרטים נוספים ← Citrus Paradisi ציטרוס פרדיסי, הידוע גם בשם אשכולית, הוא פרי הדר הגדל על עצים ירוקי עד. הפרי מאופיין בקליפה עבה ובציפה המחולקת … פרטים נוספים ← Cl 19140 Cl 19140, הידוע גם בשם טרטרזין, הוא צבע מאכל סינתטי בצבע צהוב. הוא משמש להענקת צבע בהיר למזונות ומשקאות שונים. … פרטים נוספים ← Cl 42053 Cl 42053, הידוע גם בשם ירוק S, הוא צבע מאכל סינתטי. צבע זה משמש להענקת גוון ירוק למזונות שונים. הוא … פרטים נוספים ← Cl 42090 Cl 42090, הידוע גם בשם ירוק FCF או ירוק מס' 3, הוא צבע מאכל סינתטי. צבע זה הוא תרכובת כימית … פרטים נוספים ← Cl 77491nבנוסף מכיל nSodium Fluoride w/w Cl 77491, הידוע גם כצבע מאכל טבעי, הוא פיגמנט המופק ממינרלים טבעיים. הוא משמש ליצירת גוונים שונים של צבעים במזון, … פרטים נוספים ← cl42053 CL42053 הוא צבע מאכל סינתטי, הידוע גם בשם 'כחול מס' 1' או 'בריליאנט בלו FCF'. צבע זה משמש להענקת גוון … פרטים נוספים ← CLIMBAZOLE קלימבזול הוא חומר כימי המשמש בעיקר בתעשיית הקוסמטיקה כחומר אנטי-פטרייתי ואנטי-בקטריאלי. הוא שייך למשפחת האימידאזולים ונמצא בשימוש נרחב במוצרים לטיפול … פרטים נוספים ← clupea pallasii קלופה פלסיי, הידועה גם בשם הרינג האוקיינוס השקט, היא דג ממשפחת הקלופיים. דג זה נפוץ בצפון האוקיינוס השקט, מהחוף המערבי … פרטים נוספים ← Cocoyl Methyl Glucamide קוקואיל מתיל גלוקאמיד הוא חומר פעיל שטח המופק משילוב של חומצות שומן קוקוס וגלוקוז. חומר זה ידוע בתכונותיו המנקות והמרככות, … פרטים נוספים ← Contains Sodium Fluoride w/w נתרן פלואוריד הוא תרכובת כימית המורכבת מנתרן ופלואוריד. הוא ידוע בעיקר בשל תפקידו במניעת עששת ובשיפור בריאות השיניים. נתרן פלואוריד … פרטים נוספים ← Contains Water מים הם מרכיב בסיסי וחיוני בכל צורות החיים ובכלל זה במזון. הם משמשים כממס טבעי, מסייעים בתהליכי עיכול וספיגה של … פרטים נוספים ← Cranberry קרנברי, הידוע גם בשם חמוציות, הוא פרי קטן ואדום הגדל בעיקר באזורים הצפוניים של אמריקה ואירופה. הפרי ידוע בטעמו החמוץ-מתוק … פרטים נוספים ← crosspolymer קרוספולימר הוא רכיב המשמש בתעשיית המזון כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם. הוא נוצר מתהליך פולימריזציה של מונומרים שונים, אשר יוצרים … פרטים נוספים ← Cyclamen aldehyde ציקלמין אלדהיד הוא תרכובת אורגנית המשמשת בעיקר כחומר טעם וריח בתעשיית המזון והבשמים. זהו אלדהיד ארומטי בעל ריח פרחוני עדין, … פרטים נוספים ← D-אלפא טוקופריל אצטט D-אלפא טוקופריל אצטט הוא צורה סינתטית של ויטמין E, נוגד חמצון חשוב המגן על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים … פרטים נוספים ← denatonium benzoate דנטוניום בנזואט הוא חומר כימי המכונה לעתים קרובות 'החומר המר ביותר בעולם'. הוא משמש בעיקר כתוסף מריר כדי להרתיע בליעה … פרטים נוספים ← DICAPRYLYL CARBONATE דיקפריליל קרבונט הוא חומר המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו אסטר סינתטי המופק מחומצות שומן, במיוחד מחומצה קפרילית, הנמצאת בשמנים צמחיים … פרטים נוספים ← DicetyldimoniumnChloride דיסיטילדימוניום כלוריד הוא חומר כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו חומר פעיל שטח, כלומר הוא מסוגל להפחית את … פרטים נוספים ← dichlorobenzyl alcohol דיכלורובנזיל אלכוהול הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר וכחומר אנטי-בקטריאלי. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, התרופות והקוסמטיקה. החומר ידוע … פרטים נוספים ← Dimethcone דימתיקון הוא פולימר סיליקוני סינתטי, המשמש במגוון רחב של תעשיות, כולל מזון, קוסמטיקה ותרופות. הוא ידוע בתכונותיו האנטי-קצפיות, מה שהופך … פרטים נוספים ←

מידע על רכיבי מזון

FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.

באמצעות האתר תוכלו לגלות:

  • מידע על אלרגנים נפוצים
  • תוספי מזון ומספרי E
  • רכיבים שנויים במחלוקת
  • השפעות בריאותיות של רכיבים שונים