רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
מעכב חימצון חומצה ציטרית
חומצה ציטרית היא חומר כימי טבעי הנמצא בפירות הדר, והיא משמשת כחומר משמר וכמעכב חמצון במזון. היא מסייעת לשמור על …
פרטים נוספיםמעכב חימצון מיצוי רוזמרין
מעכב חימצון מיצוי רוזמרין הוא חומר המופק מצמח הרוזמרין, המשמש כנוגד חמצון במזון. הוא עוזר לשמור על טריות המוצרים על …
פרטים נוספיםמעכב חימצוןסודוים לקטט
מעכב חימצון סודוים לקטט הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר במזון. הוא שייך למשפחת המלחים של חומצה לקטית ומופק באופן …
פרטים נוספיםמעכב חמצון 306E
מעכב חמצון 306E, הידוע גם בשם טוקופרולים מעורבים, הוא תוסף מזון המשמש כנוגד חמצון. הוא מורכב מתערובת של ויטמין E …
פרטים נוספיםמעכב חמצון E301
E301, הידוע גם בשם נתרן אסקורבט, הוא מעכב חמצון סינתטי המשמש בתעשיית המזון. חומר זה הוא מלח נתרן של חומצה …
פרטים נוספיםמעכב חמצון n
מעכב חמצון, הידוע גם בשם נוגד חמצון, הוא חומר המוסף למזון כדי למנוע או להאט את תהליך החמצון של שומנים …
פרטים נוספיםמעכב חמצן E300
E300, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית או ויטמין C, הוא תוסף מזון המשמש כנוגד חמצון. הוא מופק באופן טבעי מפירות …
פרטים נוספיםמעכב למצון
מעכב למצון הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כדי להאט או למנוע את תהליך החמצון של שומנים ושמנים במזון. חמצון זה …
פרטים נוספיםמעכבי חימצון אסקורביל פלמיטט
אסקורביל פלמיטט הוא נוגד חמצון סינתטי המשמש בתעשיית המזון. הוא נגזרת של ויטמין C (חומצה אסקורבית) וחומצה פלמיטית, חומצת שומן …
פרטים נוספיםמעכבי חמצון וחומר מילוי
מעכבי חמצון וחומר מילוי הם מרכיבים המשמשים בתעשיית המזון כדי לשפר את איכות המוצרים ולהאריך את חיי המדף שלהם. מעכבי …
פרטים נוספיםמעכבי חמצון וחומר מקשר
מעכבי חמצון וחומר מקשר הם חומרים המוספים למזון על מנת לשפר את איכותו, טעמו, מרקמו ולמנוע את קלקולו. מעכבי חמצון …
פרטים נוספיםמעכבי חמצון תערובת טוקופרולים
מעכבי חמצון תערובת טוקופרולים הם חומרים המשמשים לשמירה על טריות ואיכות של מוצרי מזון על ידי האטת תהליכי חמצון. טוקופרולים …
פרטים נוספיםמעכבי חמצון- חומצת לימון
חומצת לימון, הידועה גם בשם מעכבי חמצון, היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר, במיוחד בלימונים. היא משמשת …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים