רכיבי מזון

מהלחמנייה

מהלחמנייה היא רכיב מזון העשוי מקמח, מים, שמרים ומלח. היא משמשת כבסיס ללחמניות, לחמים ומאפים שונים. מהלחמנייה מתאפיינת במרקם רך …

מהם לפחות בקר

מהם לפחות עוף

מהמשקל המסונן

מהקמח מהלחם

מוווסת חומציות

מווסת חומציות הוא חומר המשמש בתעשיית המזון כדי לשנות או לווסת את רמת החומציות (pH) של מוצרי מזון. מטרתו העיקרית …

מווס חומציות

מווסת חומצות

מווסת חומציו

מווסת חומציות E450

מווסת חומציות _קלציום לקטט

מווסת חומציות 296E

מווסת חומציות 330E

מווסת חומציות 500ii-E

מווסת חומציות E 260

מווסת חומציות E 260, הידוע גם בשם חומצה אצטית, הוא חומר כימי המשמש לוויסות רמת החומציות במזון. חומצה אצטית היא …

מווסת חומציות E-270

מווסת חומציות E-300

מווסת חומציות E-300ממתיק E-960

מווסת חומציות E-300, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית או ויטמין C, הוא תוסף מזון המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. …

מווסת חומציות E-331

מווסת חומציות E-331, הידוע גם כנתרן ציטראט, הוא מלח של חומצת לימון. הוא משמש כחומר משמר וכמווסת חומציות במזון. החומר …

מווסת חומציות E-524

מווסת חומציות E260 ו E330

מווסת חומציות E260 ו-E330 הם חומרים המשמשים לויסות רמת החומציות במזון. E260, הידוע גם כחומצה אצטית, הוא חומצה אורגנית חלשה …

מווסת חומציות E262ii

מווסת חומציות E262ii, הידוע גם בשם אצטט נתרן, הוא מלח של חומצה אצטית. הוא משמש כחומר משמר וכמווסת חומציות במזון. …

מווסת חומציות E306

מווסת חומציות E306, הידוע גם בשם טוקופרול טבעי, הוא נוגד חמצון טבעי המופק משמנים צמחיים. הוא משמש בעיקר כדי לשמור …

מווסת חומציות E330 חומר מסמיך E415

מווסת חומציות E330n

מווסת חומציות E330מאכל מלאכותי E150c

מווסת חומציות E339

מווסת חומציות E339 סודיום פוספט

מווסת חומציות E339, הידוע גם כסודיום פוספט, הוא תוסף מזון המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון שונים. הוא מורכב ממלחים …

מווסת חומציות E451

מווסת חומציות E500

מווסת חומציות E500, הידוע גם בשם סודיום ביקרבונט או סודה לשתייה, הוא מלח אלקלי המשמש לעתים קרובות כחומר התפחה באפייה. …

מווסת חומציות iiE500

מווסת חומציות n

מווסת חומציות אשלגן ציטרט

מווסת חומציות ביקרבונט=סודה לשתיה

מווסת חומציות חומצה לקטיתn

מווסת חומציות חומצה לקטית הוא חומר המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. חומצה לקטית היא חומצה אורגנית המיוצרת באופן טבעי …

מווסת חומציות חומצה צטרית E330

מווסת חומציות חומצהnציטרית

מווסת חומציות חומצת לימון E330

מווסת חומציות חומצת לימון n

מווסת חומציות חומצת לימון ואשלגן ציטראט

מווסת חומציות חומצת לימון ואשלגן ציטראט הוא תערובת של שני חומרים המשמשים לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. חומצת לימון היא …

מווסת חומציות חומצת לימון צבע מאכל קרמל

מווסת חומציות טרי פוטסיום ציטראט

מווסת חומציות לקטית

מווסת חומציות לקטית הוא חומר המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. הוא מופק בדרך כלל מתסיסה של סוכרים על ידי …

מווסת חומציות נתרן ביקרבונט n

מווסת חומציות נתרן לקטט

מווסת חומציות סדיום ביקרבונט-סודה לשתיה

מווסת חומציות סודה לשתייה

מווסת חומציות סודיום בידרוגן קרבונט

מווסת חומציות סודיום דיאצטט חומצת לימון

מווסת חומציות סודיום פוספאט