רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
למעט מים וחומרי גלם חלבייםn
המרכיב 'למעט מים וחומרי גלם חלביים' מתייחס לכל מרכיבי המזון שאינם מים או חומרי גלם שמקורם בחלב. זה כולל מגוון …
פרטים נוספיםלפחות ברווז
לפחות ברווז הוא מונח המשמש לתיאור בשר ברווז, אשר נחשב למעדן במטבחים רבים ברחבי העולם. בשר ברווז ידוע בטעמו העשיר …
פרטים נוספיםלפחות טלה
לפחות טלה הוא מונח המשמש לתיאור בשר טלה צעיר, בדרך כלל בגיל של פחות משנה. בשר זה ידוע בטעמו העדין …
פרטים נוספיםלפחות סלמון
סלמון הוא דג מים מתוקים ומים מלוחים, המוכר בזכות בשרו הכתום-ורוד העשיר בטעמים. הוא שייך למשפחת הסלמוניים ונחשב לאחד הדגים …
פרטים נוספיםלצטיין סויה
לצטיין סויה הוא חלבון סויה מבודד, המופק מפולי סויה. זהו אחד ממקורות החלבון הצמחי העשירים והמקיפים ביותר, המכיל את כל …
פרטים נוספיםלציטיו
לציטין הוא חומר טבעי הנמצא בתאים של צמחים ובעלי חיים. הוא שייך לקבוצת הפוספוליפידים, שהם מרכיבים חשובים בקרום התא. לציטין …
פרטים נוספיםלציטין חמניות מתחלב
לציטין חמניות מתחלב הוא חומר המופק מזרעי חמניות ומשמש כמתחלב במזון. מתחלב הוא חומר המסייע לערבוב של מרכיבים שאינם מתערבבים …
פרטים נוספיםלציטין סויה 322
לציטין סויה, המכונה גם E322, הוא חומר המופק משמן סויה. זהו סוג של לציטין, שהוא קבוצה של תרכובות שומניות הנמצאות …
פרטים נוספיםלציטין סויה 322-E
לציטין סויה, המסומן גם כ-322-E, הוא חומר המופק משמן סויה. זהו סוג של לציטין, שהוא חומר שומני המצוי באופן טבעי …
פרטים נוספיםלציטין סויה E-476
לציטין סויה E-476 הוא חומר משמש כחומר מתחלב ומייצב במזון. הוא מופק משמן סויה ונחשב לחומר טבעי. לציטין הוא פוספוליפיד, …
פרטים נוספיםלקג
לקג הוא רכיב מזון המופק מצמחים מסוימים, בעיקר מסוגים שונים של אצות. הוא משמש כחומר מעבה ומקנה למזון מרקם חלקלק …
פרטים נוספיםלקטובצילוס אסידופילוס
לקטובצילוס אסידופילוס הוא סוג של חיידק פרוביוטי שנמצא באופן טבעי במערכת העיכול האנושית, בנרתיק ובפה. חיידק זה ידוע ביכולתו לסייע …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים