רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
E160c E141ii
E160c הוא פיגמנט טבעי המופק מפירות וצמחים, המכונה גם פפריקה אקסטרקט. הוא משמש כצבע מאכל אדום-כתום. E141ii הוא תרכובת נחושת …
פרטים נוספיםE160c תמצית פפריקה
תמצית פפריקה, המזוהה גם בשם E160c, היא חומר צבע טבעי המופק מפלפלים אדומים מיובשים, בעיקר מסוגי הפפריקה. תמצית זו מכילה …
פרטים נוספיםE17
E17 הוא קוד מזון המשמש לציון צבע מאכל סינתטי. צבע זה ידוע גם בשם טרטרזין, והוא שייך למשפחת הצבעים האזו. …
פרטים נוספיםE171 - טיטניום דיאוקסיד
טיטניום דיאוקסיד (E171) הוא חומר צבע לבן המשמש בתעשיית המזון, הקוסמטיקה ותעשיות נוספות. הוא מורכב מחלקיקים זעירים של טיטניום וחמצן, …
פרטים נוספיםE174
E174 הוא קוד מזון עבור כסף מתכתי, המשמש כצבע מאכל. הכסף, הידוע גם בשם 'כסף קולואידלי' או 'כסף מתכתי', משמש …
פרטים נוספיםE200 E282
E200 (חומצה סורבית) ו-E282 (פרופיונט הסידן) הם חומרים משמרים המשמשים בתעשיית המזון. E200, הידוע גם כחומצה סורבית, הוא חומר משמר …
פרטים נוספיםE224 סולפיט
E224 סולפיט, הידוע גם כאשלגן מטביסולפיט, הוא חומר משמר כימי המשמש בתעשיית המזון. הוא שייך למשפחת הסולפיטים, שהם מלחים או …
פרטים נוספיםE260 מידע על אלרגנים מכיל חרדלn
E260, הידוע גם בשם חומצה אצטית, הוא חומר משמר טבעי המשמש בתעשיית המזון. חומצה אצטית היא מרכיב עיקרי בחומץ ומופקת …
פרטים נוספיםE2709
E2709 הוא קוד מזון המשמש לציון חומצה לקטית, חומר המשמש כחומר משמר וכחומצה במזון. חומצה לקטית מיוצרת באופן טבעי על …
פרטים נוספיםE282 E200
E282, הידוע גם כסידן פרופיונט, הוא מלח של חומצה פרופיונית המשמש כחומר משמר במזון. E200, או חומצה סורבית, היא חומצה …
פרטים נוספיםE300 ואנזימיםn
E300, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית, הוא נוגד חמצון טבעי המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון. הוא למעשה צורה של ויטמין …
פרטים נוספיםE320 - בוטיליטיד הידרוקסיאניזול
בוטיליטיד הידרוקסיאניזול (E320) הוא נוגד חמצון סינתטי המשמש לשימור מזון. הוא מונע את החמצון של שומנים ושמנים במזון, ובכך מאריך …
פרטים נוספיםE330 E363
E330, הידוע גם כחומצת לימון, הוא חומר משמר וחומצה טבעית הנמצא באופן טבעי בפירות הדר. הוא משמש לעתים קרובות כתוסף …
פרטים נוספיםE330 תערובת פלפל לבן מלח
E330, הידוע גם בשם חומצת לימון, הוא חומר משמר וחומצה טבעית הנמצא באופן טבעי בפירות הדר. הוא משמש לעתים קרובות …
פרטים נוספיםE330n
E330, הידוע גם בשם חומצת לימון, הוא חומר משמר וחומצה טבעית הנמצא באופן טבעי בפירות הדר, במיוחד בלימונים ובתפוזים. הוא …
פרטים נוספיםE332iii
E332iii, הידוע גם כטריפוטסיום ציטרט, הוא מלח של חומצת לימון. הוא משמש כחומר מייצב, חומר משמר וכחומר מתחלב במזון. טריפוטסיום …
פרטים נוספיםE333iii
E333iii, הידוע גם כסידן ציטראט, הוא מלח של חומצת לימון וסידן. הוא משמש כחומר משמר, חומר מייצב וחומר מתחלב במזון. …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים