רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
E341II
E341II, הידוע גם כסידן פוספט דיבסי, הוא מלח סידן של חומצה זרחתית. הוא משמש כחומר מייצב, חומר מתפיח, ומשפר מרקם …
פרטים נוספיםE414 מיץ פירות מתוכם מיץ פסיפלורה n
E414, הידוע גם כמיץ פירות מתוכם מיץ פסיפלורה, הוא חומר משמר ומייצב המופק מפירות שונים, כולל פסיפלורה. הוא משמש בתעשיית …
פרטים נוספיםE415 E466
E415, הידוע גם כקסנתן גאם, הוא פוליסכריד המשמש כמייצב, מעבה ומשפר מרקם במזון. הוא מיוצר על ידי תסיסה של סוכרים …
פרטים נוספיםE41520
E41520 הוא קוד מזון המשמש לציון קסנתן גאם, פוליסכריד מיקרוביאלי המשמש כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם במזון. הוא מיוצר על …
פרטים נוספיםE422 סויה
E422, הידוע גם כסויה, הוא מרכיב מזון המופק מצמח הסויה. הסויה היא צמח ממשפחת הקטניות, הגדל בעיקר באזורים חמים ולחים. …
פרטים נוספיםE450IIII
E450IIII הוא שם קוד לתרכובת כימית המשמשת בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם. התרכובת שייכת לקבוצת הפוספטים, אשר משמשים …
פרטים נוספיםE450l
E450l, הידוע גם כדיפוטסיום פירופוספט, הוא תוסף מזון המשמש כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם במגוון רחב של מוצרי מזון. זהו …
פרטים נוספיםE461 E415
E461 (מתיל צלולוזה) ו-E415 (קסנטן גומי) הם חומרים המשמשים כתוספי מזון. E461 הוא פולימר סינתטי המופק מצלולוזה, בעוד ש-E415 הוא …
פרטים נוספיםE470aחומריnטעם וריח
E470a הוא שם קוד למלחי חומצות שומן, בעיקר מלחי נתרן, אשלגן וסידן של חומצות שומן. חומרים אלו משמשים כחומרי התחלה …
פרטים נוספיםE471 לציטין סויה
E471 לציטין סויה הוא חומר מתחלב המופק משמן סויה. הוא משמש כחומר מקשר בין שומנים למים במזון, ובכך מסייע ליצירת …
פרטים נוספיםE482
E482, הידוע גם בשם סטאריל לקטילט סידן, הוא חומר מתחלב המופק משילוב של חומצות שומן וחומצה לקטית. חומר זה משמש …
פרטים נוספיםE500 סיבי אפונה
E500 סיבי אפונה הם סיבים תזונתיים המופקים מאפונה ירוקה. סיבים אלו משמשים כתוסף מזון כדי לשפר את המרקם, הערך התזונתי …
פרטים נוספיםE500II אבקת קקאו
אבקת קקאו, המכונה גם E500II, היא תוצר של פולי קקאו שעברו תהליך של טחינה והסרת רוב השומן הטבעי שלהם. התוצאה …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים