רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
E541
E541, הידוע גם כסודיום אלומיניום פוספט, הוא תוסף מזון המשמש בעיקר כחומר מתפיח ומשפר אפייה. הוא מורכב מתערובת של מלחים …
פרטים נוספיםE541 دnnמתחלב
E541, הידוע גם בשם סודיום אלומיניום פוספט, הוא חומר מתחלב המשמש בתעשיית המזון. חומר זה הוא מלח של חומצה פוספטית …
פרטים נוספיםE555
E555, הידוע גם כפוטסיום אלומיניום סיליקט, הוא תוסף מזון המשמש כחומר נגד התגיישות. הוא מורכב מאשלגן, אלומיניום, צורן וחמצן, ונראה …
פרטים נוספיםE621- מונוסודיום גלוטמט
מונוסודיום גלוטמט, הידוע גם בשם E621, הוא מלח נתרן של חומצה גלוטמית, חומצת אמינו טבעית הנמצאת בגוף האדם ובמזונות רבים. …
פרטים נוספיםE627 מכיל 41 אלכוהול
E627, הידוע גם בשם גואנילט דיסודיום, הוא תוסף מזון המשמש כמשפר טעם. הוא נגזר מחומצה גואנילית, הנמצאת באופן טבעי בדגים …
פרטים נוספיםE631E621
E631 ו-E621 הם תוספי מזון המשמשים כמשפרי טעם. E631, הידוע גם בשם דיסודיום אינוזינט, הוא מלח של חומצה אינוזינית, בעוד …
פרטים נוספיםE953
E953, הידוע גם בשם איזומלט, הוא ממתיק מלאכותי המופק מסוכר. הוא שייך למשפחת הפוליאולים, שהם סוכרים אלכוהוליים. איזומלט משמש כחומר …
פרטים נוספיםEO=8
EO=8 הוא רכיב מזון המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון. הוא ידוע גם בשם 'אסטר של אתיל', תרכובת אורגנית המשמשת כחומר …
פרטים נוספיםethanonedl-Limonene
אתנונדל-לימונן הוא תרכובת אורגנית המשתייכת לקבוצת הטרפנים, המופקת בעיקר מפירות הדר. זהו נוזל חסר צבע בעל ריח הדרים אופייני. התרכובת …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים