רכיבי מזון

מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון

מרכיבים שכדאי להכיר

סינון רכיבים
dl-Citronellol

די-ל-ציטרונלול הוא תרכובת אורגנית המשתייכת למשפחת הטרפנואידים. הוא מופק לרוב מצמחים כמו גרניום, לימון וציטרונלה, והוא ידוע בניחוחו החזק והרענן …

פרטים נוספים
DMDM Hydantoin n Hydroxyethylcellulose
פרטים נוספים
Dodecyl aldehyde
פרטים נוספים
DodecylbenzenesulfonatenPhenoxyethanol
פרטים נוספים
E כולין כלוריד
פרטים נוספים
E-102 טרטרזין
פרטים נוספים
E-110 צהוב סנסט
פרטים נוספים
E-1105 ביצים
פרטים נוספים
E-1105 ממקור ביצה

E-1105, הידוע גם בשם ליזוזים, הוא אנזים המופק ממקור ביצה. אנזים זה משמש כחומר משמר טבעי במזון, והוא בעל תכונות …

פרטים נוספים
E-1105ביצים
פרטים נוספים
E-141 בטא קרוטן
פרטים נוספים
E-1450

E-1450, הידוע גם בשם סטארק אוקטניל סוקסינט, הוא עמילן שעבר שינוי כימי המשמש כחומר מייצב, מסמיך ומשפר מרקם במזון. הוא …

פרטים נוספים
E-1451

E-1451 הוא שם קוד למרכיב מזון המוכר גם כחומצה אצטילטרטרית של מונו ודיגליצרידים. זהו חומר מתחלב המשמש לייצוב תערובות של …

פרטים נוספים
E-172

E-172 הוא שם קוד לצבעי תחמוצת ברזל המשמשים כצבעי מאכל. צבעים אלו מיוצרים באופן סינתטי ומשמשים להענקת גוונים שונים של …

פרטים נוספים
E-316 - בכשרות לפסח E-300
פרטים נוספים
E-316 - בכשרות לפסח E-301
פרטים נוספים
E-330 ח ציטרית
פרטים נוספים
E-385

E-385, הידוע גם בשם אתנול-1,2-דיאמין-טטראצטט, הוא תוסף מזון המשמש כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא שייך למשפחת הצ'לטים, חומרים המסוגלים ליצור …

פרטים נוספים
E-392 מעטפת אכילהn
פרטים נוספים
E-407 לא בפסח
פרטים נוספים
E-407 מינימום מוצקי קקאו בשוקולד חלב
פרטים נוספים
e-414 חומרי טעם
פרטים נוספים
E-414 רכז קורטם
פרטים נוספים

מידע על רכיבי מזון

FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.

באמצעות האתר תוכלו לגלות:

  • מידע על אלרגנים נפוצים
  • תוספי מזון ומספרי E
  • רכיבים שנויים במחלוקת
  • השפעות בריאותיות של רכיבים שונים