רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
מים מינרליים טבעייםn
מים מינרליים טבעיים הם מים שמקורם במעיינות טבעיים או בבארות תת-קרקעיות. הם מכילים מינרלים טבעיים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן ונתרן, …
פרטים נוספיםמים סוכר
מים סוכר הוא תמיסה של סוכר במים, המשמשת במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. התמיסה מכילה בדרך כלל סוכרוז (סוכר …
פרטים נוספיםמים סירופ גלוקוז
מים סירופ גלוקוז הוא נוזל סמיך ומתוק המופק מעמילן, בדרך כלל מעמילן תירס. הסירופ מורכב בעיקר מגלוקוז ומשמש כממתיק בתעשיית …
פרטים נוספיםמיםnעמילנים
מים עמילנים הם תערובת של מים ועמילן, המשמשת כחומר מעבה במגוון רחב של מוצרי מזון. עמילן הוא פחמימה מורכבת הנמצאת …
פרטים נוספיםמינימום מוצקי קקאו בשוקולד לבן
מינימום מוצקי קקאו בשוקולד לבן מתייחס לכמות המינימלית של מוצקי קקאו הנדרשת כדי שהמוצר ייחשב כשוקולד לבן. שוקולד לבן, בניגוד …
פרטים נוספיםמינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר
מינימום מוצקי קקאו בשוקולד מריר מתייחס לאחוז המינימלי של מוצקי קקאו הנמצאים בשוקולד מריר. מוצקי קקאו כוללים את אבקת הקקאו …
פרטים נוספיםמינימום מוצקי קקאו בשוקולוד
מינימום מוצקי קקאו בשוקולד הוא רכיב המופק מפולי קקאו שעברו תהליך של עיבוד וניקוי. המוצקים כוללים את כל החומרים הלא …
פרטים נוספיםמינינום מוצקי קקאו בשוקולד לבן מעולה
מינינום מוצקי קקאו בשוקולד לבן מעולה הוא רכיב מזון המופק מפולי קקאו. הוא מורכב בעיקר משומן קקאו, שהוא החלק השומני …
פרטים נוספיםמינרל ברזל
מינרל ברזל הוא יסוד כימי המתכתי הנמצא בטבע ומשמש כחומר מזין חיוני לגוף האדם. ברזל הוא מרכיב מרכזי בהמוגלובין, החלבון …
פרטים נוספיםמינרלים וירקות
מינרלים וירקות הם מרכיבים טבעיים המגיעים ממקורות צמחיים ומינרליים. מינרלים הם יסודות כימיים הנחוצים לגוף האדם לתפקוד תקין, כגון סידן, …
פרטים נוספיםמינרלים מבחר סוכרים
מינרלים מבחר סוכרים הוא מרכיב תזונתי המשלב בין מינרלים חיוניים לבין סוגים שונים של סוכרים. המינרלים הנפוצים במרכיב זה כוללים …
פרטים נוספיםמיץ אגסים מרכז
מיץ אגסים מרכז הוא תוצר של תהליך ריכוז מיץ אגסים, שבו מוציאים את המים מהמיץ הטבעי כדי לקבל מוצר סמיך …
פרטים נוספיםמיץ אגסים עשוי מרכז
מיץ אגסים עשוי מרכז הוא נוזל המופק מאגסים שעברו תהליך של ריכוז. תהליך זה כולל הסרת המים מהמיץ הטבעי של …
פרטים נוספיםמיץ אסרולה מרכז nn
מיץ אסרולה מרכז הוא תמצית מרוכזת המופקת מפירות האסרולה, פרי טרופי הגדל בעיקר באמריקה המרכזית והדרומית. האסרולה ידועה בתכולת ויטמין …
פרטים נוספיםמיץ אפרסק *
מיץ אפרסק הוא נוזל המופק מפירות האפרסק, המכיל את הטעם המתוק והארומטי הייחודי של הפרי. הוא מופק על ידי סחיטה …
פרטים נוספיםמיץ ארוניה*
מיץ ארוניה הוא מיץ המופק מפירות השיח ארוניה, הידוע גם בשם 'שיח החיים'. פירות הארוניה הם קטנים, בצבע כהה מאוד, …
פרטים נוספיםמיץ גזר סחוט
מיץ גזר סחוט הוא נוזל המופק מגזר טרי באמצעות תהליך של סחיטה. תהליך זה שומר על מרבית הוויטמינים, המינרלים והנוגדי …
פרטים נוספיםמיץ גזר שחור
מיץ גזר שחור הוא משקה המופק מגזר שחור, ירק שורשי בעל צבע כהה וטעם עשיר. הגזר השחור ידוע בתכולתו הגבוהה …
פרטים נוספיםמיץ דובדבנים חמוצים
מיץ דובדבנים חמוצים הוא נוזל המופק מדובדבנים חמוצים, אשר ידועים בטעמם העז והמרענן. הדובדבנים החמוצים נבחרים בקפידה, נסחטים, ולאחר מכן …
פרטים נוספיםמיץ חמוציות עשוי מרכז
מיץ חמוציות עשוי מרכז הוא נוזל המופק מפירות החמוציות לאחר תהליך של ריכוז. תהליך זה כולל הסרת המים מהמיץ הטבעי …
פרטים נוספיםמיץ כורכום
מיץ כורכום הוא נוזל המופק משורש הכורכום, צמח ממשפחת הזנגביל. הכורכום ידוע בצבעו הצהוב העז ובטעמו הארומטי והוא משמש רבות …
פרטים נוספיםמיץ ליים מרוכז
מיץ ליים מרוכז הוא מוצר המופק מליים טריים, אשר עובר תהליך של ריכוז להסרת חלק ניכר מהמים שבו. תהליך זה …
פרטים נוספיםמיץ לימון משוחזר
מיץ לימון משוחזר הוא מוצר המופק מלימונים טריים שעברו תהליך של ריכוז והקפאה, ולאחר מכן הוסיפו להם מים כדי להחזיר …
פרטים נוספיםמיץ ליצ'י
מיץ ליצ'י הוא נוזל המופק מפרי הליצ'י, פרי טרופי מתוק ועסיסי הגדל על עצים ממשפחת הסבונניים. הפרי ידוע בצורתו העגולה, …
פרטים נוספיםמיץ מלון משוחזר
מיץ מלון משוחזר הוא תוצר של תהליך שבו מיץ מלון טרי עובר תהליכי עיבוד, כולל סינון, פיסטור ואידוי, כדי ליצור …
פרטים נוספיםמיץ מנדרינה
מיץ מנדרינה הוא נוזל המופק מפרי המנדרינה, פרי הדר מתוק ועסיסי. המיץ מכיל את הטעם המתוק והחמצמץ האופייני למנדרינה, והוא …
פרטים נוספיםמיץ מנדרינה מרכז
מיץ מנדרינה מרכז הוא נוזל המופק מפירות המנדרינה, פרי הדר מתוק ועסיסי. המיץ מופק על ידי סחיטה של פירות המנדרינה, …
פרטים נוספיםמיץ מרוכז מגזר סגול
מיץ מרוכז מגזר סגול הוא תוצר של תהליך ריכוז מיץ המופק מגזר סגול, אשר ידוע בצבעו העז ובטעמו המתוק-חריף. תהליך …
פרטים נוספיםמיץ מרוכז מפרי מונק
מיץ מרוכז מפרי מונק הוא תמצית נוזלית המופקת מפרי המונק, הידוע גם בשמו המדעי Siraitia grosvenorii. פרי זה, שמקורו בדרום …
פרטים נוספיםמיץ סלק טבעי
מיץ סלק טבעי הוא נוזל המופק מסלק טרי, אשר עובר תהליך של סחיטה או מיצוי כדי להפיק את המיץ. הסלק …
פרטים נוספיםמיץ סמבוק מרוכז
מיץ סמבוק מרוכז הוא תמצית סמיכה המופקת מפירות הסמבוק, צמח בעל פרחים ממשפחת ה-Adoxaceae. הסמבוק ידוע בסגולותיו הרפואיות ובטעמו העשיר …
פרטים נוספיםמיץ סמבוק מרכז
מיץ סמבוק מרכז הוא נוזל המופק מפירות הסמבוק, צמח המשתייך למשפחת ה-Adoxaceae. הסמבוק ידוע בפריו הכהה והעשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים …
פרטים נוספיםמיץ ענבים מרוכז
מיץ ענבים מרוכז הוא מוצר המתקבל מתהליך של אידוי מים ממיץ ענבים טרי, תוך שמירה על הטעם והמרכיבים התזונתיים של …
פרטים נוספיםמיץ פטל מרוכז
מיץ פטל מרוכז הוא מוצר המופק מפירות הפטל, לאחר תהליך של סינון ואידוי חלקי של המים, מה שמשאיר את המיץ …
פרטים נוספיםמיץ פירות וירקות
מיץ פירות וירקות הוא תערובת של נוזלים המופקים מפירות וירקות שונים. התהליך כולל סחיטה של הפירות והירקות כדי להפיק מהם …
פרטים נוספיםמיץ פירות טרופיים
מיץ פירות טרופיים הוא משקה המופק מפירות הגדלים באזורים טרופיים וסובטרופיים. פירות אלה כוללים, בין היתר, אננס, מנגו, פפאיה, גויאבה, …
פרטים נוספיםמיץ רימון טבעי סחוט
מיץ רימון טבעי סחוט הוא נוזל המופק מפירות הרימון, ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. תהליך הסחיטה נעשה באופן מכני, …
פרטים נוספיםמיץ תותים
מיץ תותים הוא נוזל המופק מתותים טריים, המשמש כמרכיב במגוון רחב של מזונות ומשקאות. הוא עשיר בטעם מתוק וחמצמץ, וצבעו …
פרטים נוספיםמיץ תפוז
מיץ תפוזים הוא נוזל המופק מפרי התפוז, אשר שייך למשפחת ההדרים. תהליך הפקת המיץ כולל סחיטה של הפרי, אשר משחררת …
פרטים נוספיםמיץ תפוזים מרכז ורכיבי תפוזים נוספים
מיץ תפוזים מרכז ורכיבי תפוזים נוספים הם מוצרים המופקים מתפוזים, פרי הדר נפוץ ומוערך ברחבי העולם. מיץ תפוזים מרכז הוא …
פרטים נוספיםמיץ תפוחים אורגני עשוי מרכז
מיץ תפוחים אורגני עשוי מרכז הוא משקה טבעי המופק מתפוחים הגדלים בחקלאות אורגנית, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים. …
פרטים נוספיםמיץ תפוחים טבעי
מיץ תפוחים טבעי הוא נוזל המופק מתפוחים טריים ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. הוא מכיל את כל הוויטמינים והמינרלים …
פרטים נוספיםמיץ תפוחים מיוצר מרכז
מיץ תפוחים מיוצר מרכז הוא נוזל המופק מתפוחים שעברו תהליך של ריכוז. בתהליך זה, מרבית המים מוסרים מהמיץ הטבעי, מה …
פרטים נוספיםמיץ תפוחים סחוט טבעי וזהו
מיץ תפוחים סחוט טבעי וזהו הוא נוזל המופק מתפוחים טריים ללא תוספת סוכר או חומרים משמרים. התהליך כולל סחיטה של …
פרטים נוספיםמיצוי חריע מרוכז
מיצוי חריע מרוכז הוא תמצית המופקת מזרעי צמח החריע (Carthamus tinctorius), צמח המשמש באופן מסורתי הן למאכל והן לצביעה. התמצית …
פרטים נוספיםמיצוי כוכב אניס
מיצוי כוכב אניס הוא תמצית המופקת מצמח הכוכב האניס, הידוע גם בשמו המדעי Illicium verum. צמח זה, שמקורו בדרום-מזרח אסיה, …
פרטים נוספיםמיצוי למון גראס
מיצוי למון גראס הוא תמצית המופקת מצמח הלמון גראס, הידוע גם בשמו המדעי Cymbopogon citratus. זהו צמח רב שנתי הגדל …
פרטים נוספיםמיצוי לתת שיעורה
מיצוי לתת שיעורה הוא מרכיב תזונתי המופק משיעורה, דגן נפוץ המשמש במגוון רחב של מוצרי מזון. המיצוי מתקבל מתהליך של …
פרטים נוספיםמיצוי מימי של שזיפים מיובשים
מיצוי מימי של שזיפים מיובשים הוא נוזל המופק משזיפים מיובשים שעברו תהליך של השרייה במים. התהליך מאפשר למיצוי לשמור על …
פרטים נוספיםמיצוי מפולי סויה לא מהונדסים גנטית
מיצוי מפולי סויה לא מהונדסים גנטית הוא תוצר המופק מפולי סויה טבעיים, ללא שימוש בטכנולוגיות הנדסה גנטית. תהליך ההפקה כולל …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים