רכז אצות ספירולינה
תיאור
רכז אצות ספירולינה הוא תוסף תזונה המופק מאצות מיקרוסקופיות מסוג ספירולינה, הגדלות במים מתוקים. אצות אלו ידועות בעושרן התזונתי, המכיל חלבונים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. רכז זה משמש להעשרת מזון ומשקאות בערכים תזונתיים גבוהים.
שימושים נפוצים
רכז אצות ספירולינה משמש להעשרת מוצרי מזון שונים כגון משקאות אנרגיה, חטיפי בריאות, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. הוא מוסיף צבע ירוק טבעי ומשפר את הערך התזונתי של המוצרים.
השפעות בריאותיות
לספירולינה יתרונות בריאותיים רבים, כולל חיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, תמיכה בתהליכי ניקוי רעלים מהגוף ושיפור רמות האנרגיה. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון כאבי ראש, בחילות או בעיות עיכול. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש קבוע.
מידע על אלרגניות
ספירולינה אינה נחשבת לאלרגן נפוץ, אך אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות כגון פריחה, גירוד או קשיי נשימה. אנשים עם רגישות ליוד או עם היסטוריה של אלרגיות למאכלי ים צריכים להיזהר, מכיוון שספירולינה עשויה להכיל יוד.
