מכיל או פחות
תיאור
המונח 'מכיל או פחות' מתייחס לרשימת רכיבים במזון, כאשר הוא מציין כי הרכיב המסוים נמצא במוצר בכמות שאינה עולה על הכמות המצוינת. זהו כלי חשוב עבור צרכנים המעוניינים לעקוב אחר צריכת רכיבים מסוימים, כגון סוכר, מלח, או שומן, מסיבות בריאותיות או דיאטטיות.
שימושים נפוצים
השימוש ב'מכיל או פחות' נפוץ בתוויות מזון, במיוחד עבור מוצרים המיועדים לשווקים ספציפיים, כגון מזון דל סוכר, דל מלח, או דל שומן. זה מאפשר ליצרנים לציין כי המוצר מכיל כמות מוגבלת של רכיב מסוים, ובכך לעזור לצרכנים לבחור מוצרים המתאימים לצרכיהם התזונתיים.
השפעות בריאותיות
השימוש ב'מכיל או פחות' יכול להיות בעל השפעות בריאותיות חיוביות, במיוחד עבור אנשים המנסים להפחית את צריכת רכיבים מסוימים מסיבות בריאותיות. לדוגמה, הפחתת צריכת סוכר יכולה לעזור במניעת סוכרת מסוג 2, והפחתת צריכת מלח יכולה להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה. עם זאת, חשוב לציין כי גם מוצרים המכילים כמות מופחתת של רכיבים מסוימים עדיין יכולים להיות עשירים בקלוריות או ברכיבים אחרים שאינם בריאים בכמויות גדולות.
מידע על אלרגניות
'מכיל או פחות' אינו רכיב בפני עצמו ולכן אינו נחשב לאלרגן. עם זאת, חשוב לציין כי מוצרים המסומנים כ'מכיל או פחות' של רכיב מסוים עדיין יכולים להכיל אלרגנים אחרים. צרכנים עם אלרגיות או רגישויות למזון צריכים לקרוא בעיון את רשימת הרכיבים המלאה על מנת לוודא שהמוצר בטוח לצריכה עבורם.
