אטריות קמח חיטה
תיאור
אטריות קמח חיטה הן מוצר מזון העשוי מקמח חיטה, מים ולעיתים גם ביצים. הן מיוצרות על ידי לישת הבצק, רידודו לחוטים דקים או רחבים, ולאחר מכן ייבוש או בישול. אטריות קמח חיטה מהוות מרכיב בסיסי במטבחים רבים ברחבי העולם, כולל המטבח הישראלי, ומשמשות להכנת מגוון רחב של מנות, החל ממרקים ועד לתבשילים עשירים.
שימושים נפוצים
אטריות קמח חיטה משמשות להכנת מגוון רחב של מנות, כולל מרקים, תבשילים, סלטים קרים, ומנות עיקריות. הן יכולות להיות מבושלות במים או במרק, מטוגנות, או מוגשות כחלק ממנה מורכבת יותר. במטבח האסייתי, למשל, הן משמשות להכנת מנות כמו אטריות מוקפצות, בעוד שבמטבח האיטלקי הן משמשות להכנת פסטה מסוגים שונים.
השפעות בריאותיות
אטריות קמח חיטה מספקות פחמימות מורכבות, אשר מהוות מקור אנרגיה חשוב לגוף. הן מכילות גם כמות מסוימת של חלבון, ויטמינים מקבוצת B, ומינרלים כמו ברזל ומגנזיום. עם זאת, צריכה מוגזמת של אטריות קמח חיטה, במיוחד אלו העשירות בנתרן או בשומן, עלולה לתרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות. כמו כן, אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן צריכים להימנע מאטריות קמח חיטה מכיוון שהן מכילות גלוטן.
מידע על אלרגניות
אטריות קמח חיטה מכילות גלוטן, ולכן הן אינן מתאימות לאנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. בנוסף, אם האטריות מכילות ביצים, הן עלולות לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים עם אלרגיה לביצים. חשוב לקרוא את רשימת המרכיבים על האריזה כדי לוודא שהמוצר אינו מכיל מרכיבים אלרגניים נוספים.
מוצרים המכילים רכיב זה
אטריות להכנה מהירה בטעם בקר שקית 60 גר
REEVA
אטריות להכנה מהירה בטעם בקר 75 גר
REEVA
אטריות להכנה מהירה בטעם עוף 75 גר
REEVA
אטריות להכנה מהירה בטעם עוף חריף שקית 60
דולינה
אטריות להכנה מהירה בטעם ירקות שקית 60 גר
דולינה
אטריות מיבינה בטעם גבינה 59.2 גר
מיבינה
אטריות להכנה מהירה בטעם עוף שקית 60 גר
דולינה
אטריות מיבינה בטעם מרק עוף 59.2 גר
מיבינה
מנת השף נודלס בטעם עוף וילי פוד (70 גרם)
וילי פוד
מנת השף מרק+נודלס ירקות
וילי פוד
מנת השף מרק+נודלס פטריות
וילי פוד