רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
תמציות צבעי מאכל טבעיים בטא קרוטן
תמציות צבעי מאכל טבעיים בטא קרוטן הן חומרים המופקים ממקורות טבעיים, כגון גזר, דלעת, ומקורות צמחיים אחרים העשירים בבטא קרוטן. …
פרטים נוספיםתמציות רוזמרין ושום
תמציות רוזמרין ושום הן תערובות מרוכזות של שמנים אתריים וטעמים המופקים מצמח הרוזמרין ומשום. תמציות אלו משמשות להעשרת טעמים במגוון …
פרטים נוספיםתמצית בטעם מעושן
תמצית בטעם מעושן היא חומר טעם המופק בתהליכים שונים המעניקים לו את הטעם המעושן האופייני. תמצית זו משמשת להענקת טעם …
פרטים נוספיםתמצית בטעם צ'ילי
תמצית בטעם צ'ילי היא חומר המופק מצמח הצ'ילי, המשמש לתיבול והוספת טעם חריף למזון. התמצית מכילה את החומר הפעיל קפסאיצין, …
פרטים נוספיםתמצית בע"ח
תמצית בע"ח היא חומר המופק מרקמות של בעלי חיים, כגון עצמות, שרירים או איברים פנימיים. התהליך כולל בישול ממושך של …
פרטים נוספיםתמצית גזר שחור אורגני
תמצית גזר שחור אורגני היא מוצר המופק מגזר שחור הגדל בתנאי גידול אורגניים, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים. …
פרטים נוספיםתמצית וניל מייצבים E466
תמצית וניל מייצבים E466, הידועה גם כקרבוקסימתיל צלולוז (CMC), היא תוסף מזון המשמש כמייצב, מעבה ומשפר מרקם במגוון רחב של …
פרטים נוספיםתמצית חלבן צמחי
תמצית חלבן צמחי היא חומר המופק מצמחים שונים, המשמש כתחליף לחלבון חלב במוצרי מזון שונים. היא עשויה להכיל חלבונים צמחיים …
פרטים נוספיםתמצית טעם חמאה
תמצית טעם חמאה היא חומר המופק בדרך כלל ממקורות טבעיים או סינתטיים, המשמש להענקת טעם חמאה למזונות שונים. היא יכולה …
פרטים נוספיםתמצית כורכומין
תמצית כורכומין היא חומר טבעי המופק משורש הכורכום, צמח ממשפחת הזנגביל. הכורכומין הוא הפיגמנט הפעיל העיקרי בכורכום, המעניק לו את …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים