רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
קמחים מלאים
קמחים מלאים הם קמחים המיוצרים מטחינה של כל גרעין החיטה, כולל הסובין והנבט, בניגוד לקמח לבן שבו מוסרים חלקים אלו. …
פרטים נוספיםקני סוכר
קני סוכר הם צמחים גבוהים ממשפחת הדגניים, הגדלים באזורים טרופיים וסובטרופיים. הם משמשים כמקור העיקרי לייצור סוכר ברחבי העולם. קני …
פרטים נוספיםקסטרוז אנהידרוס
קסטרוז אנהידרוס הוא חומר משמר ומייצב המשמש בתעשיית המזון. הוא למעשה מלח של חומצה קסטורית, חומצה שומנית הנמצאת בשמן קיק. …
פרטים נוספיםקסיה גאם 2848 מג
קסיה גאם 2848 מג הוא סוג של סיב תזונתי המופק מזרעי צמח הקסיה. זהו חומר מעבה טבעי המשמש בתעשיית המזון …
פרטים נוספיםקסיה גאם 2850 מג
קסיה גאם 2850 מג הוא סוג של סיבים תזונתיים המופקים מזרעי צמח הקסיה. זהו חומר מעבה ומשפר מרקם המשמש בתעשיית …
פרטים נוספיםקסנטן גאם E-464
קסנטן גאם, המכונה גם E-464, הוא פוליסכריד טבעי המשמש כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם במזון. הוא מופק על ידי תסיסה …
פרטים נוספיםקפה ערביקה קלוי וטחון
קפה ערביקה קלוי וטחון הוא תוצר של פולי קפה ערביקה שעברו תהליך של קלייה ולאחר מכן טחינה. פולי ערביקה ידועים …
פרטים נוספיםקפה קלוי וטחון בארומה מעודנת
קפה קלוי וטחון בארומה מעודנת הוא קפה שעבר תהליך של קלייה וטחינה, אשר מקנה לו טעם עשיר וארומה מיוחדת. תהליך …
פרטים נוספיםקקאו סוכר
קקאו סוכר הוא תערובת של אבקת קקאו וסוכר, המשמשת להכנת מוצרי שוקולד ומאפים שונים. אבקת הקקאו מופקת מפולי קקאו שעברו …
פרטים נוספיםקרבוקסי
קרבוקסי הוא שם כללי לקבוצה של חומרים כימיים המשמשים בתעשיית המזון כתוספים. חומרים אלו כוללים חומצות קרבוקסיליות, מלחים שלהם, ואסטרים. …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים