רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
קרמל E150c
קרמל E150c הוא צבע מאכל סינתטי הנפוץ בתעשיית המזון. הוא מיוצר על ידי חימום סוכר בתהליך הנקרא קרמליזציה, שבו הסוכר …
פרטים נוספיםקרמל- מכיל ביסולפיט
קרמל הוא חומר צבע וטעם המשמש בתעשיית המזון. הוא מיוצר על ידי חימום סוכר לטמפרטורות גבוהות, מה שגורם לו להשחים …
פרטים נוספיםקרניטין טטראט
קרניטין טטראט הוא תרכובת אורגנית המשמשת כתוסף תזונה. הוא נגזר של חומצות אמינו ליזין ומתיונין ונמצא באופן טבעי בגוף האדם. …
פרטים נוספיםרוטב סויה כהה דבשה
רוטב סויה כהה דבשה הוא תבלין נפוץ במטבח האסייתי, המופק מפולי סויה מותססים, חיטה, מלח ומים. לאחר תהליך התססה ארוך, …
פרטים נוספיםרוטב סויה כהה מים
רוטב סויה כהה מים הוא תוצר של תסיסה של פולי סויה, חיטה, מלח ומים. התהליך כולל ערבוב של פולי סויה …
פרטים נוספיםרוטב סויה מוצר זה עשוי להכיל גלוטן
רוטב סויה הוא תבלין נוזלי העשוי מפולי סויה מותססים, חיטה, מלח ומים. הוא ידוע בטעמו האוממי העשיר ומשמש להענקת טעם …
פרטים נוספיםרוטב עגבניות מחית עגבניות
רוטב עגבניות מחית עגבניות הוא מוצר מזון המופק מעגבניות טריות אשר עברו תהליך של בישול, טחינה וסינון ליצירת מרקם חלק …
פרטים נוספיםרוטב פטריות מים
רוטב פטריות מים הוא תוסף מזון נוזלי המשמש להעשרת טעמים במגוון רחב של מנות. הוא מיוצר מפטריות מיובשות אשר עוברות …
פרטים נוספיםרוטב פסטו
רוטב פסטו הוא רוטב ירוק שמקורו במטבח האיטלקי, במיוחד מהעיר ג'נובה. הוא עשוי בעיקר מבזיליקום טרי, שום, צנוברים, גבינת פרמז'ן …
פרטים נוספיםרוטב צ'ילי-שום מים
רוטב צ'ילי-שום מים הוא תערובת של צ'ילי חריף, שום, מים, ולעיתים מרכיבים נוספים כמו מלח, סוכר וחומץ. הרוטב ידוע בטעמו …
פרטים נוספיםרום כהה
רום כהה הוא סוג של רום שעבר תהליך הזדקנות ממושך בחביות עץ אלון, מה שמעניק לו צבע כהה וטעמים עשירים …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים