רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
חלב מופחת שומן
חלב מופחת שומן הוא חלב שעבר תהליך של הפחתת אחוז השומן שבו, בדרך כלל עד לרמה של 1% או 2% …
פרטים נוספיםחלב ממותק
חלב ממותק הוא מוצר חלב שעבר תהליך של הוספת סוכר או ממתיקים אחרים כדי להעניק לו טעם מתוק. הוא יכול …
פרטים נוספיםחלב מפוסטררזה חלקית
חלב מפוסטר חלקית הוא חלב שעבר תהליך פיסטור קל, המפחית את כמות החיידקים בו אך לא באופן מלא כמו בפיסטור …
פרטים נוספיםחלב מרוכז בתוספת שומן צמחי
חלב מרוכז בתוספת שומן צמחי הוא מוצר חלב שעבר תהליך של ריכוז, בו מוציאים חלק מהמים מהחלב, ומוסיפים לו שומן …
פרטים נוספיםחלב מרוכז רזה
חלב מרוכז רזה הוא מוצר חלב שעבר תהליך של אידוי חלקי של המים שבו, מה שמגדיל את ריכוז החלבון והסוכר …
פרטים נוספיםחלב מתורבת כחוש
חלב מתורבת כחוש הוא מוצר חלב שעבר תהליך של תרבית חיידקים מועילים, אשר מפרקים את הלקטוז בחלב והופכים אותו לקל …
פרטים נוספיםחלב עיזים מפוסטר מהומגן
חלב עיזים מפוסטר מהומגן הוא חלב שמקורו בעיזים שעבר תהליך פסטור וחימום לטמפרטורה גבוהה כדי להרוג חיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים. תהליך …
פרטים נוספיםחלב עיזין
חלב עיזים הוא חלב המופק מעזים, בעל טעם עשיר ומרקם קרמי. הוא נחשב למזון עתיק יומין, המשמש את האדם מזה …
פרטים נוספיםחלב פרה רזה מפוסטר
חלב פרה רזה מפוסטר הוא חלב פרה שעבר תהליך פיסטור להריגת חיידקים מזיקים, תוך שמירה על ערכיו התזונתיים. החלב הרזה …
פרטים נוספיםחלב תרבית הגבנה מלח שולחן
חלב תרבית הגבנה מלח שולחן הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון, המורכב מחלב שעבר תהליך של תרבית חיידקים להחמצה, ולאחר מכן …
פרטים נוספיםחלבון דגים מיובש
חלבון דגים מיובש הוא תוצר של תהליך ייבוש של דגים, שבו מוציאים את המים מהדגים ומשאירים בעיקר את החלבון. תהליך …
פרטים נוספיםחלבון חלב אייזולייט
חלבון חלב אייזולייט הוא מרכיב תזונתי המופק מחלב, המכיל ריכוז גבוה של חלבונים. הוא מיוצר בתהליך של סינון וטיהור, המאפשר …
פרטים נוספיםחלבון חלב משוחזר ומפוסטר
חלבון חלב משוחזר ומפוסטר הוא מרכיב תזונתי המופק מחלב פרה. תהליך הייצור כולל הפרדה של החלבון מהחלב, ולאחר מכן שיקום …
פרטים נוספיםחלבון מהצומח אפונה
חלבון מהצומח אפונה הוא חלבון המופק מאפונה צהובה, המשמש כמקור חלבון צמחי באיכות גבוהה. הוא נחשב לחלופה מצוינת לחלבון מן …
פרטים נוספיםחלבון מהצומח חלבון סויה
חלבון סויה הוא חלבון המופק מצמח הסויה, הנחשב לאחד ממקורות החלבון הצמחיים העשירים והמזינים ביותר. הוא מכיל את כל חומצות …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים