רכיבי מזון

חומר משמר E211n

חומר משמר E211, הידוע גם בשם נתרן בנזואט, הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר במזון. הוא מופק מחומצה בנזואית, חומצה …

חומר משמר E220

חומר משמר E224ׂׂ

חומר משמר E235

חומר משמר E235, הידוע גם בשם נטמיצין, הוא חומר משמר טבעי המופק ממיקרואורגניזמים מסוג Streptomyces. הוא משמש בעיקר כחומר אנטי-פטרייתי …

חומר משמר E271 חומר טעם טבעי

חומר משמר E271, הידוע גם כחומצה לקטית, הוא חומר כימי המשמש כחומר משמר וכחומר טעם טבעי במזון. חומצה לקטית מיוצרת …

חומר משמר nLsoeugenol

חומר משמר SO2

חומר משמר ביסולפיט

חומר משמר ביסולפיט E2

חומר משמר גורפית דו - חמצנית

חומר משמר דו תחמוצת הגופרית

חומר משמר וסולפיט

חומר משמר ליזוזים ביצה

חומר משמר ליזוזים ביצים

חומר משמר ליזוזים ביצים הוא אנזים המופק מביצים, המשמש כחומר משמר טבעי במזון. האנזים, ליזוזים, ידוע ביכולתו לפרק דפנות תאים …

חומר משמר ליזוזים מביצה

חומר משמר ליזוזים מביצה הוא אנזים טבעי המופק מחלבון ביצה. הליזוזים ידוע ביכולתו לפרק דפנות תאים של חיידקים מסוימים, ובכך …

חומר משמר סודיום בנזואט E-211

חומר משמר סודיום בנזואטE-211

חומר משמר פוטאסיום סורבט

חומר משמר פוטאסיום סורבט הוא מלח של חומצה סורבית, חומצה אורגנית טבעית הנמצאת בפירות מסוימים. הוא משמש כחומר משמר במזון …

חומר משמר פוטסיום מטהביסולפית

חומר משמר פוסטיום מטביסולפיט E224

חומר משמר פוסטיום מטהביסולפיט

חומר משמר פוסטיום סורבאט

חומר משמר פוסטיום סורבט

חומר משמר פיטוסיום סורבט

חומר משמר קלציום פורפיונט E282

חומר משמר קלציום פרופיונאט

חומר משמר1

חומר משמרE222-סולפיט

חומר משמר E222, הידוע גם כסולפיט, הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר משמר במזון. הוא שייך למשפחת הסולפיטים, אשר ידועים בתכונותיהם …

חומר משמרE223

חומר משמרn Hexyl cinnamic aldehyde

חומר משמרn2 - benzisothiazolin- 3- one

חומר משמרnbenzisothiazolin-3-one-1

חומר משמרnמכיל n 1

חומר משמרגופרי דו חמצנית

חומר משמרחומצהסורבית

חומצה סורבית היא חומר משמר כימי הנמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כדי למנוע את צמיחתם של חיידקים, שמרים ועובשים. היא …

חומר משמרסודיום בנזואט

חומר משמרסולפיט

חומר משמרסולפיט E224

חומר משמר סולפיט E224, הידוע גם בשם פוטסיום מטביסולפיט, הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר משמר במזון. הוא מסייע במניעת חמצון …

חומר משמרפוטסיום סורבט

חומר משפר טעם E635

חומר מתחלב - אסתר רזין גאם

חומר מתחלב 322

חומר מתחלב E-435

חומר מתחלב E-435, הידוע גם בשם פוליוקסיאתילן סורביטן מונוסטארט, הוא חומר מתחלב סינתטי המשמש בתעשיית המזון. חומר זה מסייע לערבוב …

חומר מתחלב E-471

חומר מתחלב E-471, הידוע גם בשם מונוגליצרידים ודיגליצרידים של חומצות שומן, הוא תוסף מזון המשמש כחומר מתחלב. הוא מיוצר משילוב …

חומר מתחלב E322 לציטין סויה

חומר מתחלב E412

חומר מתחלב E412, הידוע גם כגואר גאם, הוא פוליסכריד טבעי המופק מזרעי צמח הגואר. חומר זה משמש כחומר מעבה ומייצב …

חומר מתחלב E450

חומר מתחלב E452

חומר מתחלב E452, הידוע גם בשם פוליפוספטים, הוא תוסף מזון המשמש כמייצב, מתחלב ומשפר מרקם במגוון רחב של מוצרי מזון. …

חומר מתחלב E476

חומר מתחלב E476 חמאת בוטנים