רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
חומר מייצב E407
חומר מייצב E407, הידוע גם בשם קרגינאן, הוא פוליסכריד המופק מאצות ים אדומות. הוא משמש כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם …
פרטים נוספיםחומר מייצב E-412
חומר מייצב E-412, הידוע גם בשם גואר גאם, הוא פוליסכריד טבעי המופק מזרעי צמח הגואר. חומר זה משמש כחומר מעבה …
פרטים נוספיםחומר מייצב E1103nמינימום מוצקי קקאו
חומר מייצב E1103 הוא אנזים המופק מקקאו, המשמש לייצוב מרקמים במזון. הוא מסייע בשמירה על עקביות ומוצקות של מוצרי מזון, …
פרטים נוספיםחומר מייצב E466
חומר מייצב E466, הידוע גם בשם קרבוקסימתיל צלולוז (CMC), הוא פולימר סינתטי המשמש כחומר מייצב, מעבה ומייצב במגוון רחב של …
פרטים נוספיםחומר מלחח
חומר מלח הוא מרכיב כימי הנמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כחומר משמר וכמשפר טעם. הוא ידוע גם בשמו המדעי נתרן …
פרטים נוספיםחומר מצית פחמים ועץ
חומר מצית פחמים ועץ הוא חומר המשמש להצתת פחמים ועץ לצורך בישול או חימום. הוא עשוי מחומרים כימיים המסוגלים לייצר …
פרטים נוספיםחומר משמר 2021 E מייצב
חומר משמר 2021 E מייצב הוא תוסף מזון המשמש לשימור ולשמירה על יציבות מוצרי מזון. הוא שייך לקבוצת החומרים המשמרים …
פרטים נוספיםחומר משמר E-223
חומר משמר E-223, הידוע גם בשם נתרן מטביסולפיט, הוא תרכובת כימית המשמשת כחומר משמר במזון. הוא מסוגל לעכב את צמיחתם …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים