רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
זרעי כוסמין
זרעי כוסמין הם זרעים של צמח הכוסמין, המשתייך למשפחת הדגניים. הכוסמין הוא דגן עתיק יומין, אשר שימש כמקור מזון חשוב …
פרטים נוספיםזרעי כוסמת
זרעי כוסמת, הידועים גם בשם 'כוסמת', הם למעשה זרעים של צמח הכוסמת, שאינו קשור לחיטה למרות שמו. הכוסמת שייכת למשפחת …
פרטים נוספיםזרעי סלרי טחונים
זרעי סלרי טחונים הם זרעים של צמח הסלרי, אשר נטחנים לאבקה דקה. זרעי הסלרי ידועים בטעמם החזק והארומטי, המזכיר את …
פרטים נוספיםזרעי פשתה
זרעי פשתה הם זרעים קטנים ובעלי צבע חום-זהוב, שמקורם בצמח הפשתה. הם ידועים בערכם התזונתי הגבוה ובתכולת חומצות השומן האומגה-3 …
פרטים נוספיםזרעי פשתן וקמח תירס
זרעי פשתן הם זרעים קטנים בצבע חום או צהוב המופקים מצמח הפשתן. הם עשירים בחומצות שומן אומגה-3, סיבים תזונתיים, וחלבון. …
פרטים נוספיםזרעי פשתן חום
זרעי פשתן חום הם זרעים קטנים שמקורם בצמח הפשתן, המוכר בשמו המדעי Linum usitatissimum. זרעים אלה ידועים בצבעם החום ובמרקמם …
פרטים נוספיםזרעי פשתן חומים
זרעי פשתן חומים הם זרעים קטנים ממשפחת הפשתיים, המופקים מצמח הפשתן. הם ידועים בערכם התזונתי הגבוה ובתכולת הסיבים, חומצות שומן …
פרטים נוספיםזרעי קינואה אדומה
זרעי קינואה אדומה הם זרעים קטנים ועגולים שמקורם בצמח הקינואה, צמח בעל חשיבות תזונתית גבוהה שמקורו באזור האנדים בדרום אמריקה. …
פרטים נוספיםזרעי שומשום שחור אורגני
זרעי שומשום שחור אורגני הם זרעים קטנים ושחורים המופקים מצמח השומשום (Sesamum indicum). זרעים אלו גדלים באופן אורגני, ללא שימוש …
פרטים נוספיםזרעים
זרעים הם חלקים קטנים של צמחים המשמשים לריבוי. הם מכילים את כל החומרים הדרושים לצמיחת צמח חדש, כולל חלבונים, שומנים, …
פרטים נוספיםח 1
ח 1 הוא מרכיב מזון המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון. הוא ידוע גם בשם חומר משמר או חומר מייצב, ותפקידו …
פרטים נוספיםחאצטית
חאצטית היא חומר משמר סינתטי הנמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. היא ידועה גם בשם E202, ונוסחתה הכימית היא אשלגן סורבט. …
פרטים נוספיםחבוש מיובש
חבוש מיובש הוא פרי החבוש שעבר תהליך ייבוש. החבוש עצמו הוא פרי ממשפחת הוורדיים, בעל צורה דומה לתפוח או לאגס, …
פרטים נוספיםחביצה
חביצה היא מרכיב מזון המופק מביצים, בדרך כלל מהחלבון של הביצה. היא משמשת כחומר מקשר ומעבה במגוון רחב של מנות …
פרטים נוספיםחבלינים
חבלינים הוא שם כללי לתערובת תבלינים המשמשת במטבחים שונים ברחבי העולם. התערובת מורכבת ממגוון רחב של תבלינים, כגון כורכום, כמון, …
פרטים נוספיםחוט פוליאסטר או כותנה
חוט פוליאסטר או כותנה אינו מרכיב מזון אלא חומר המשמש בתעשיית הטקסטיל לייצור בגדים ומוצרי טקסטיל אחרים. פוליאסטר הוא סיב …
פרטים נוספיםחומוס גדול
חומוס גדול הוא זן של קטנייה הנפוצה במטבח המזרח התיכון והמטבח הים תיכוני. הוא ידוע גם בשם 'חומוס לבן' או …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים