רכיבי מזון

חומצה פולית מים

חומצה פולית מים היא צורה מסיסה במים של ויטמין B9, הידועה גם כחומצה פולית. חומצה פולית חיונית ליצירת תאים חדשים …

חומצה פוליתn

חומצה פולית, הידועה גם בשם ויטמין B9, היא ויטמין מסיס במים החיוני לגוף האדם. היא משתתפת בתהליכים ביולוגיים רבים, כולל …

חומצה פוליתrnrn סך הדגנים במוצר

חומצה פוליתtttt

חומצה פנתטונית

חומצה פנתטונית, הידועה גם כוויטמין B5, היא ויטמין מסיס במים החיוני לגוף האדם. היא משתתפת במטבוליזם של פחמימות, חלבונים ושומנים, …

חומצה ציטרית - מלח לימון

חומצה ציטרית E330 כמווסת חומציות

חומצה ציטרית חומצה טרטית

חומצה ציטרית מווסת חומציות E330

חומצה ציטריתnnn

חומצה330E

חומצה330Enn

חומצהnלקטית

חומצה לקטית היא תרכובת אורגנית המיוצרת באופן טבעי בגוף האדם במהלך תהליך חילוף החומרים של גלוקוז, במיוחד בשרירים במהלך פעילות …

חומצהnציטרית

חומצהטרטרית

חומצה טרטרית היא חומצה אורגנית טבעית הנמצאת בפירות רבים, במיוחד בענבים. היא ידועה גם בשם 'חומצת יין' ומשמשת כחומר משמר …

חומצות חומצת מאלית וחומצה טרטרית

חומצות חומצת מאלית וחומצה טרטרית הן חומצות אורגניות הנמצאות באופן טבעי בפירות רבים. חומצת מאלית נמצאת בעיקר בתפוחים, בעוד שחומצה …

חומצות מאכלחומצת לימון

חומצות קוקוס יבש

חומצות שומן אסטריות של גליצרול

חומצות שומן חד ודו-גליצירידים

חומציות

חומציות ברכז תפוחים ואוכמניות

חומציות מירבית

חומציות ציטרית

חומצמת לימוןE330

חומצנ פולית

חומצץ מאכל

חומצת nלימון

חומצת ימון

חומצת ךימון

חומצת לימון 330-E

חומצת לימון, המכונה גם 330-E, היא חומצה אורגנית טבעית הנמצאת בפירות הדר, במיוחד בלימונים. היא משמשת כחומר משמר, חומצה, וטעם …

חומצת לימון E270

חומצת לימון n

חומצת לימון גבישית E330

חומצת לימון ומלח לימון

חומצת לימון כמווסת חומציות

חומצת לימון נתרן ציטראט

חומצת לימון סודיום ציטראט

חומצת לימוןם

חומצת לקטית

חומצת מאכח E330

חומצת מאכל E330, הידועה גם כחומצה ציטרית, היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כחומר משמר, …

חומצת מאכל - חומר לימון

חומצת מאכל, הידועה גם כחומר לימון, היא חומצה אורגנית טבעית הנמצאת בפירות הדר, בעיקר בלימונים ובתפוזים. היא משמשת כחומר משמר …

חומצת מאכל חומצת ציטריט

חומצת מאכל-חומץ

חומצת מאכל-חומץ, הידועה גם כחומץ, היא נוזל חומצי המיוצר מתסיסה של אלכוהול. התהליך כולל המרת אלכוהול לחומצה אצטית על ידי …

חומצת מאכל-חומצה אצטית

חומצת מאכל-חומצה אצטית היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בחומץ. היא נוצרת בתהליך התסיסה של אלכוהול על ידי חיידקים …

חומצת סיטרית

חומק משמר

חומק משמר, הידוע גם בשמו המדעי סודיום בנזואט, הוא חומר משמר כימי הנפוץ בתעשיית המזון. הוא משמש להארכת חיי המדף …

חומר

חומר nטעם וריח טבעי

חומר nמילוי

חומר מילוי הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון כדי להגדיל את נפח המוצר מבלי להשפיע באופן משמעותי על הטעם או הערך …