רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
חומר ג'ל פקטין
חומר ג'ל פקטין הוא רב-סוכר טבעי הנמצא בדפנות התאים של צמחים רבים, במיוחד בפירות. הוא משמש כחומר מעבה וג'ל במזון, …
פרטים נוספיםחומר הלחה E 420
חומר הלחה E 420, הידוע גם בשם סורביטול, הוא סוכר אלכוהולי המופק באופן טבעי מפירות מסוימים או מיוצר באופן סינתטי …
פרטים נוספיםחומר הלחהE422
חומר הלחה E422, הידוע גם כגליצרול, הוא תרכובת אורגנית פשוטה המשמשת כחומר הלחה במזון. הוא נוזל חסר צבע, חסר ריח, …
פרטים נוספיםחומר זיגוג
חומר זיגוג הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון כדי לתת למזון מראה מבריק וחלק. הוא יכול להיות עשוי ממקורות שונים, כולל …
פרטים נוספיםחומר טעם וריח "אגוזים"
חומר טעם וריח 'אגוזים' הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח של אגוזים למגוון רחב של מוצרי מזון. הוא מיוצר …
פרטים נוספיםחומר טעם וריח "דומדמניות שחורות"
חומר טעם וריח 'דומדמניות שחורות' הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח של דומדמניות שחורות למגוון מוצרי מזון. הוא מיוצר …
פרטים נוספיםחומר טעם וריח "חמוציות"
חומר טעם וריח 'חמוציות' הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח של חמוציות למוצרי מזון שונים. חמוציות הן פירות קטנים …
פרטים נוספיםחומר טעם וריח "שוקולד מריר"
חומר טעם וריח 'שוקולד מריר' הוא תוסף מזון המשמש להענקת טעם וריח של שוקולד מריר למגוון רחב של מוצרי מזון. …
פרטים נוספיםחומר טעם וריח *אחוז במוצר סופי
חומר טעם וריח הוא תוסף מזון המשמש לשיפור או שינוי הטעם והריח של מוצרי מזון. הוא יכול להיות טבעי או …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים