רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
*למעט בתקופת הפסח ברביקיו בשר ושומן הודו
למעט בתקופת הפסח ברביקיו בשר ושומן הודו הוא מרכיב המשמש במטבח היהודי, במיוחד בתקופת הפסח, כאשר ישנן הגבלות על אכילת …
פרטים נוספים*מלח שולחן n*מקורו מהים
מלח שולחן, הידוע גם כמלח ים, הוא תרכובת כימית המורכבת בעיקר מנתרן כלורי (NaCl). הוא מופק ממי ים בתהליך של …
פרטים נוספים*סוכר קנים *רכיבים אורגניים
סוכר קנים אורגני הוא סוג של סוכר המופק מקני סוכר שגדלו ללא שימוש בדשנים כימיים או בחומרי הדברה סינתטיים. תהליך …
פרטים נוספים*רכיבים אורגניםn
רכיבים אורגניים הם חומרים המשמשים בייצור מזון אשר גודלו או יוצרו ללא שימוש בכימיקלים סינתטיים, הורמונים גדילה, אנטיביוטיקה, או אורגניזמים …
פרטים נוספים% 9 2
המרכיב % 9 2 הוא חומר משמר סינתטי הנפוץ בתעשיית המזון. הוא ידוע גם בשמו הכימי, סודיום בנזואט, ומשמש למניעת …
פרטים נוספים%100 שמן חמניות מזוכך
100% שמן חמניות מזוכך הוא שמן המופק מזרעי חמניות, שעבר תהליך זיכוך להסרת חומרים לא רצויים ושיפור איכותו. תהליך הזיכוך …
פרטים נוספים%25 nמכיל גלוטן
מרכיב המכיל גלוטן מתייחס לכל חומר או רכיב במזון שמקורו בדגנים המכילים גלוטן, כגון חיטה, שעורה ושיפון. גלוטן הוא חלבון …
פרטים נוספים%69 nמכיל גלוטן
המרכיב %69 מכיל גלוטן הוא למעשה חלבון המצוי בחיטה, שעורה, שיפון ולעיתים גם בשיבולת שועל. גלוטן אחראי על האלסטיות והמרקם …
פרטים נוספים• Androstadienone
אנדרוסטאדיאנון הוא תרכובת אורגנית השייכת לקבוצת הסטרואידים. הוא ידוע בעיקר כפרומון אנושי, חומר כימי המשפיע על התנהגות חברתית ומינית אצל …
פרטים נוספים> 30 % anionic surfactants
חומרים פעילי שטח אניוניים מעל 30% הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים כחומרי ניקוי וסוכני חיטוי. הם ידועים ביכולתם להפחית …
פרטים נוספים> non ionic sufactants
חומרים פעילי שטח לא יוניים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים להפחת מתח הפנים בין נוזלים שונים או בין נוזל …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים