תיאמין מונוניטראט B1
תיאור
תיאמין מונוניטראט B1, הידוע גם בשם ויטמין B1, הוא צורה סינתטית של תיאמין, אחד מהויטמינים החיוניים מקבוצת B. תיאמין משחק תפקיד מרכזי בחילוף החומרים של הגוף, מסייע בהפיכת פחמימות לאנרגיה ותומך בתפקוד תקין של מערכת העצבים, הלב והשרירים. תיאמין מונוניטראט B1 הוא תוסף תזונה נפוץ, המוסף למזונות שונים כדי להעשיר אותם בויטמין B1.
שימושים נפוצים
תיאמין מונוניטראט B1 משמש להעשרת מזונות שונים, כולל דגני בוקר, לחמים, פסטות ומוצרי חלב. הוא מוסף גם למשקאות אנרגיה ותוספי תזונה כדי לתמוך בבריאות הכללית ובתפקוד הגוף. השימוש בו נפוץ במיוחד במזונות המיועדים לאוכלוסיות בסיכון לחוסר בתיאמין, כגון קשישים ואנשים עם תזונה לקויה.
השפעות בריאותיות
תיאמין מונוניטראט B1 חיוני לבריאות האדם. הוא מסייע במניעת מחלות הקשורות לחוסר בתיאמין, כגון בריברי ומחלות עצבים. בנוסף, הוא תומך בתפקוד תקין של מערכת העצבים, הלב והשרירים. עם זאת, צריכה מוגזמת של תיאמין מונוניטראט B1 עלולה לגרום לתופעות לוואי, כגון בחילות, כאבי ראש ותגובות אלרגיות. חשוב לצרוך אותו בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
תיאמין מונוניטראט B1 אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, ייתכנו מקרים נדירים של תגובות אלרגיות או רגישות אצל אנשים מסוימים. אנשים עם רגישות ידועה לתוספי תזונה או לויטמינים מקבוצת B צריכים להיוועץ ברופא לפני צריכת מזונות או תוספים המכילים תיאמין מונוניטראט B1.
