ציאנוקובלאמין
תיאור
ציאנוקובלאמין, הידוע גם בשם ויטמין B12, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים, וליצירת תאי דם אדומים. הוא נמצא באופן טבעי במוצרים מן החי כמו בשר, דגים, ביצים ומוצרי חלב. ציאנוקובלאמין הוא הצורה הסינתטית של ויטמין B12 המשמשת כתוסף תזונה ובמוצרי מזון מועשרים.
שימושים נפוצים
ציאנוקובלאמין משמש להעשרת מזונות ומשקאות, במיוחד עבור אנשים הצורכים דיאטה צמחונית או טבעונית, אשר עשויים להיות בסיכון לחוסר בוויטמין B12. הוא מוסף לדגני בוקר, משקאות אנרגיה, תחליפי חלב צמחיים ומוצרים נוספים כדי להבטיח צריכה מספקת של הוויטמין.
השפעות בריאותיות
ויטמין B12 חיוני ליצירת DNA, לתפקוד תקין של מערכת העצבים וליצירת תאי דם אדומים. חוסר בוויטמין B12 יכול להוביל לאנמיה, בעיות נוירולוגיות ועייפות. עם זאת, צריכה עודפת של ציאנוקובלאמין דרך תוספי תזונה עשויה לגרום לתופעות לוואי כמו פריחה בעור, שלשולים או תחושת נפיחות. חשוב לצרוך את הוויטמין בכמויות המומלצות על ידי רופא או דיאטנית.
מידע על אלרגניות
ציאנוקובלאמין עצמו אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים הרגישים לקובלאמין או לרכיבים אחרים במוצרים המכילים ציאנוקובלאמין עשויים לחוות תגובות אלרגיות. חשוב לקרוא את רשימת המרכיבים על מוצרי מזון ולהיוועץ עם רופא במקרה של חשד לאלרגיה.
מוצרים המכילים רכיב זה
סימילק יזומיל טף 400ג NG
סימילאק
מטרנה מהדרין חיסכון 700 גרם תמ"ל
מטרנה
חטיף חלבון אול אין ש
אול אין
ח.חלבון אול אין בוטנ
אול אין
חטיף חלבון פראוד שוקולד קרמל מלוח 50
פראוד
אול אין חטיף חלבון טעם ונילה קראנץ 60ג
אול אין
פדיאשור קומפליט וניל
סימילאק
מטרנה גולד פרו שלב 1
מטרנה
אול אין חטיף חלבון טעם עוגיות קראנץ 100
אול אין
אול אין חטיף חלבון טעם שוקולד פאדג` 100
אול אין
מטרנה ארוחת שיבולת שועל 260 גר
מטרנה