רכיבים מן הצומח
תיאור
רכיבים מן הצומח הם חומרים המופקים מצמחים ומשמשים כתוספים או מרכיבים עיקריים במזון. הם כוללים מגוון רחב של חומרים כגון סיבים תזונתיים, שמנים צמחיים, חלבונים צמחיים, ויטמינים ומינרלים. רכיבים אלו יכולים להיות מופקים מפירות, ירקות, זרעים, אגוזים, וצמחים אחרים, והם משמשים לשיפור הטעם, המרקם, הערך התזונתי, או הארכת חיי המדף של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
רכיבים מן הצומח משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, דגני בוקר, חטיפים, משקאות, מוצרי חלב צמחיים, ומזונות מעובדים אחרים. הם יכולים לשמש כחומרי מילוי, מייצבים, מתחלבים, או כבסיס למוצרים צמחוניים וטבעוניים. בנוסף, רכיבים אלו משמשים לעיתים קרובות כתחליפים לרכיבים מן החי במוצרים המיועדים לצמחונים, טבעונים, או אנשים עם הגבלות תזונתיות אחרות.
השפעות בריאותיות
רכיבים מן הצומח יכולים להציע יתרונות בריאותיים משמעותיים, כולל סיבים תזונתיים התורמים לבריאות מערכת העיכול, ויטמינים ומינרלים החיוניים לתפקוד הגוף, ושמנים צמחיים העשירים בחומצות שומן בלתי רוויות התורמות לבריאות הלב. עם זאת, חשוב לציין כי חלק מהמוצרים המכילים רכיבים מן הצומח עשויים להיות מעובדים מאוד ולכלול תוספים שאינם בריאים בכמויות גדולות, כגון סוכר, מלח, ושומנים מוקשים. לכן, מומלץ לצרוך מוצרים המכילים רכיבים מן הצומח כחלק מתזונה מאוזנת ומגוונת.
מידע על אלרגניות
רכיבים מן הצומח אינם נחשבים בדרך כלל לאלרגנים נפוצים, אך חלק מהאנשים עשויים להיות אלרגיים לצמחים או למוצרים מסוימים המופקים מהם. לדוגמה, אנשים עם אלרגיה לבוטנים או לאגוזים עשויים להגיב גם למוצרים המכילים שמנים או חלבונים המופקים מהם. בנוסף, חלק מהאנשים עשויים להיות רגישים לגלוטן, חלבון המצוי בחיטה ובגרעינים אחרים, ולכן צריכים להימנע ממוצרים המכילים רכיבים מן הצומח המבוססים על דגנים אלו. חשוב לקרוא את תוויות המזון בקפידה כדי לזהות רכיבים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
דוגלי בוגר בקר 12 ק"ג
דוגלי
דנטלייף חתול עוף 40
פורינה
פרמיו כריות עור ופרווה 60 גר
פרמיו
גורמה פנסי פיסט פטה עגל לחתלתול 85 גר
פורינה
גורמה פנסי פיסט פטה טונה 85 גר
פורינה
פרמיו כריות אנטי היירבול לחתול 60 גרם
פרמיו
דנטלייף חתול סלמון 8*40 גרם
פורינה
גורמה פנסי פיסט פטה כבד 85 גרם פורינה
פורינה
גורמה פנסי פיסט Savoury Cake עוף 85 גרם
פורינה
גורמה פנסי פיסט פטה הודו 85 גרם פורינה
פורינה
גורמה פנסי פיסט פטה בקר 85 גרם פורינה
פורינה