Paraffinum Liquidumn
תיאור
פראפינום ליקוידום, הידוע גם כפרפין נוזלי, הוא חומר המופק מנפט. זהו נוזל חסר צבע וחסר ריח, המשמש במגוון רחב של יישומים תעשייתיים ותרופתיים. במזון, הוא משמש לעיתים כחומר ציפוי או כחומר מונע הידבקות, המסייע לשמור על מרקם חלק של מוצרי מזון מסוימים.
שימושים נפוצים
פראפינום ליקוידום משמש בתעשיית המזון בעיקר כחומר ציפוי עבור ממתקים, שוקולדים, ומוצרי מאפה כדי למנוע מהם להידבק זה לזה או לאריזתם. הוא יכול לשמש גם כחומר מונע הידבקות בתהליכי ייצור של מזונות מסוימים, כגון מסטיקים וסוכריות קשות.
השפעות בריאותיות
השימוש בפראפינום ליקוידום במזון נחשב לבטוח על ידי רשויות בריאות רבות, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים פראפינום ליקוידום עלולה להוביל לבעיות עיכול. אין ראיות לכך שפראפינום ליקוידום מספק יתרונות בריאותיים ישירים.
מידע על אלרגניות
פראפינום ליקוידום אינו ידוע כאלרגן נפוץ ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית. אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים חומר זה.
