מגנזיום סולפט
תיאור
מגנזיום סולפט, הידוע גם בשם מלח אפסום, הוא תרכובת כימית המורכבת ממגנזיום, גופרית וחמצן. הוא מופיע בצורת גבישים לבנים או חסרי צבע, מסיסים במים. מגנזיום סולפט משמש במגוון רחב של יישומים, כולל בתחום הרפואה, החקלאות ובתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, מגנזיום סולפט משמש כחומר מייצב, כחומר מתחלב וכמקור למגנזיום בתוספי מזון. הוא יכול לשמש גם בתהליך הכנת בירה ובהכנת טופו, שם הוא מסייע בקרישה של חלבון הסויה. בנוסף, הוא משמש לעיתים כתוסף מינרלים במזונות מסוימים כדי להעשיר אותם במגנזיום.
השפעות בריאותיות
מגנזיום הוא מינרל חיוני לגוף האדם, התומך בתפקוד השרירים והעצבים, בוויסות רמות הסוכר בדם ובבריאות העצם. צריכה מספקת של מגנזיום יכולה לסייע במניעת מחלות לב, סוכרת מסוג 2 ואוסטאופורוזיס. עם זאת, צריכה מוגזמת של מגנזיום סולפט עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון שלשולים, בחילות והקאות. חשוב לצרוך אותו בכמויות המומלצות בלבד.
מידע על אלרגניות
מגנזיום סולפט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, כמו בכל חומר מזון או תוסף, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות שליליות. במקרה של חשד לרגישות, מומלץ להתייעץ עם רופא או מומחה לתזונה.
מוצרים המכילים רכיב זה
מטרנה מהדרין חיסכון 700 גרם תמ"ל
מטרנה
מטרנה דייסת דגנים סלט פירות 200 גר
מטרנה
סימילאק קומפורט גולד 820 גר` שלב 2
סימילאק
מטרנה גולד שלב 3 700 גר`
מטרנה
מטרנה גולד שלב 1 700 גר`
מטרנה
מטרנה אקסטרא קייר 700 גר` שלב 1 מהדרין
מטרנה
תחליף חלב שלב 1 מהדרין מטרנה (700 גרם)
מטרנה
מטרנה אקסטרא קייר 700 גר` שלב 1
מטרנה
דייסת סולת מטרנה (200 גרם)
מטרנה
מטרנה דייסת וניל פרוביוטיקה 12*200גרם
מטרנה
מטרנה דייסת קורנפלור פרוביוטיקה 12*200ג
מטרנה