lsopropyl alcohol
תיאור
איזופרופיל אלכוהול, הידוע גם כפרופיל אלכוהול משני, הוא תרכובת כימית המשמשת במגוון רחב של יישומים תעשייתיים ורפואיים. מבחינה כימית, זהו אלכוהול משני בעל הנוסחה הכימית C3H8O. הוא נוזל שקוף, דליק, בעל ריח חזק, ומסיס במים. למרות שמו, איזופרופיל אלכוהול אינו משמש בדרך כלל במזון או במשקאות בשל רעילותו הפוטנציאלית.
שימושים נפוצים
איזופרופיל אלכוהול אינו משמש בדרך כלל כחומר מזון או משקה בשל רעילותו. עם זאת, הוא עשוי לשמש בתעשיית המזון כחומר חיטוי לציוד ומשטחים במפעלי מזון כדי למנוע זיהום מיקרוביאלי. חשוב לציין כי השימוש בו חייב להיות תחת פיקוח קפדני כדי למנוע מגע ישיר עם מזון.
השפעות בריאותיות
צריכה ישירה של איזופרופיל אלכוהול עלולה להיות רעילה ולגרום לתופעות לוואי חמורות, כולל דיכוי מערכת העצבים המרכזית, הקאות, כאבי ראש, ואף תרדמת או מוות במינונים גבוהים. אין לו ערך תזונתי והוא אינו בטוח לצריכה אנושית. חשיפה חיצונית לעור או לעיניים עלולה לגרום לגירוי. עם זאת, כאשר משתמשים בו בצורה נכונה כחומר חיטוי, הוא יכול לסייע במניעת זיהומים על ידי הריגת חיידקים ווירוסים.
מידע על אלרגניות
איזופרופיל אלכוהול אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות בעור כאשר הם באים במגע ישיר עם החומר, במיוחד אם הם רגישים לכימיקלים. במקרים כאלה, מומלץ להימנע ממגע ישיר ולחפש חלופות בטוחות יותר לשימוש אישי או תעשייתי.
