Laureth–4

תיאור

לורט-4 הוא חומר משטח (סורפקטנט) שאינו יוני, המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה. הוא נגזר מתהליך אתקסילציה של אלכוהול לאוריל עם אתילן אוקסיד, מה שמקנה לו תכונות של מסיסות במים ובשמן. לורט-4 ידוע ביכולתו ליצור תחליבים יציבים, להפחית מתח פנים ולשפר את מרקם המוצרים.

שימושים נפוצים

לורט-4 משמש בעיקר כתוסף מזון במגוון רחב של מוצרים, כולל רטבים, מרקים, ומוצרי חלב. הוא מסייע בשיפור המרקם והעקביות של המוצרים, משמש כמייצב וכחומר מתחלב, ומסייע בשימור המוצרים על ידי שמירה על לחותם.

השפעות בריאותיות

לורט-4 נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים לורט-4 עשויה להיות קשורה לבעיות עיכול או לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. חשוב לציין כי המחקר בנושא השפעות בריאותיות ארוכות טווח של לורט-4 מוגבל, ולכן מומלץ לצרוך אותו במתינות.

מידע על אלרגניות

לורט-4 אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. אנשים עם עור רגיש או היסטוריה של אלרגיות למזון צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים במוצרים המכילים לורט-4.

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025