BHT

תיאור

התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים.

BHT, או בוטילטד הידרוקסיטולואן, הוא חומר משמר סינטטי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כדי למנוע חמצון של שומנים ושמנים. זהו נוגד חמצון המסייע להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון על ידי מניעת קלקולם. BHT נמצא בשימוש נרחב לא רק בתעשיית המזון אלא גם בתעשיות הקוסמטיקה והתרופות.

שימושים נפוצים

BHT משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל חטיפים, דגני בוקר, גומי לעיסה, בשרים מעובדים, ושמנים צמחיים. הוא מוסף למזון כדי למנוע את החמצון של השומנים והשמנים, ובכך למנוע את קלקולם ולשמור על טריותם לאורך זמן רב יותר.

השפעות בריאותיות

למרות ש-BHT נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות, ישנם חששות לגבי ההשפעות הבריאותיות הפוטנציאליות שלו. מחקרים מסוימים הצביעו על כך ש-BHT עשוי להיות קשור לסיכון מוגבר לסרטן בבעלי חיים, אך אין עדויות חד משמעיות לכך בבני אדם. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים ל-BHT ולחוות תגובות אלרגיות או רגישות אחרת.

מידע על אלרגניות

BHT אינו נחשב לאלרגן ידוע, אך אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות רגישות או אלרגיות לחומר זה. תסמינים של תגובה אלרגית עשויים לכלול פריחות בעור, גירוד או קשיי נשימה. אם אתה חושד שיש לך רגישות ל-BHT, מומלץ להתייעץ עם רופא או אלרגולוג.