רכיב מזון

E162

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
E162 נמצא בשימוש נרחב במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות, גלידות, יוגורטים, ממתקים, ריבות, ומוצרי …

מה זה E162?

E162, הידוע גם בשם בטאלן או צבע מאכל אדום מסוג בטאלן, הוא צבע מאכל טבעי המופק מסלק. הוא משמש להענקת צבע אדום או ורוד למזונות שונים. הצבע מתקבל מחילוץ הפיגמנטים הטבעיים המצויים בסלק, אשר לאחר מכן מעובדים ליצירת אבקה או נוזל המשמשים בתעשיית המזון.

שימושים נפוצים

E162 נמצא בשימוש נרחב במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות, גלידות, יוגורטים, ממתקים, ריבות, ומוצרי מאפה. הוא משמש להענקת צבע אטרקטיבי למוצרים, ובכך מגביר את המשיכה החזותית שלהם לצרכנים.

השפעות בריאותיות

E162 נחשב לבטוח לשימוש והוא מאושר על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי וארצות הברית. הוא מספק נוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע במניעת נזק לתאים בגוף. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות, אם כי אלה נדירות.

מידע על אלרגניות

E162 אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין דיווחים משמעותיים על תגובות אלרגיות הקשורות לצריכתו. עם זאת, אנשים עם רגישות לסלק או לרכיבים אחרים המצויים בסלק עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון אם קיימת רגישות ידועה.

מוצרים שמכילים E162

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
אם אנד אמ'ס M M שוקולד 100ג 100 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 482קל׳ 5.2חלבון 19.3שומן 70.1פחמ׳ אם אנד אמ'ס M&M בוטנים 150 גר` 150 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 527קל׳ 10חלבון 26שומן 59.1פחמ׳ אם אנד אמ'ס M&M בוטנים 45 גר` 45 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 523קל׳ 9.8חלבון 26שומן 60.1פחמ׳ אם אנד אמ'ס M&M שוקולד 150 גר` 150 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 480קל׳ 5.2חלבון 19.3שומן 69.7פחמ׳ אם אנד אמ'ס M&M שוקולד 250 גר 250 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 480קל׳ 5.2חלבון 19.3שומן 69.7פחמ׳ אם אנד אמ'ס M&Mשוקולד 45 גר` 45 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 482קל׳ 5.2חלבון 19.3שומן 70.1פחמ׳ ריאו גלידת פרווה בטעמים 1.8 ליטר 1 ליטר סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 202קל׳ 0.5חלבון 10.5שומן 26.3פחמ׳ קרפור מארז מקרונים במילויים שונים - 12 יח' - ק סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 443קל׳ 8.9חלבון 20שומן 53.4פחמ׳ מילקה מילקה חלב עם עדשים 100 גר 100 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 515קל׳ 5.5חלבון 27שומן 62פחמ׳ אורביט סוכריות אורביט מינטס פירות יער בק 77 גר 77 גרם 243קל׳ 0חלבון 0.9שומן 95.2פחמ׳ סקיטלס סוכריות סקיטלס חמוץ 38 גרם 38 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 397קל׳ 0חלבון 4שומן 87.9פחמ׳ סקיטלס סוכריות סקיטלס סמודיס 38 גרם 38 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום 396קל׳ 0חלבון 4.3שומן 89.2פחמ׳
סוכר (14 מוצרים) חומרי טעם וריח (13 מוצרים) E100 (13 מוצרים) דקסטרין (12 מוצרים) E163 (9 מוצרים) צבעי מאכל (8 מוצרים) סירופ גלוקוז (8 מוצרים) חמאת קקאו (8 מוצרים) מלטודקסטרין (8 מוצרים) E160a (8 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.