E162
תיאור
התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים.
E162, הידוע גם בשם בטאלן או צבע מאכל אדום מסוג בטאלן, הוא צבע מאכל טבעי המופק מסלק. הוא משמש להענקת צבע אדום או ורוד למזונות שונים. הצבע מתקבל מחילוץ הפיגמנטים הטבעיים המצויים בסלק, אשר לאחר מכן מעובדים ליצירת אבקה או נוזל המשמשים בתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
E162 נמצא בשימוש נרחב במגוון מוצרי מזון, כולל משקאות, גלידות, יוגורטים, ממתקים, ריבות, ומוצרי מאפה. הוא משמש להענקת צבע אטרקטיבי למוצרים, ובכך מגביר את המשיכה החזותית שלהם לצרכנים.
השפעות בריאותיות
E162 נחשב לבטוח לשימוש והוא מאושר על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי וארצות הברית. הוא מספק נוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע במניעת נזק לתאים בגוף. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות, אם כי אלה נדירות.
מידע על אלרגניות
E162 אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין דיווחים משמעותיים על תגובות אלרגיות הקשורות לצריכתו. עם זאת, אנשים עם רגישות לסלק או לרכיבים אחרים המצויים בסלק עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון אם קיימת רגישות ידועה.
מוצרים עם E162
השווה מוצרים
M M שוקולד 100ג
אם אנד אמ'ס
M&M בוטנים 150 גר`
אם אנד אמ'ס
M&M בוטנים 45 גר`
אם אנד אמ'ס
M&M שוקולד 150 גר`
אם אנד אמ'ס
M&M שוקולד 250 גר
אם אנד אמ'ס
M&Mשוקולד 45 גר`
אם אנד אמ'ס
גלידת פרווה בטעמים 1.8 ליטר
ריאו
מארז מקרונים במילויים שונים - 12 יח' - ק
קרפור
מילקה חלב עם עדשים 100 גר
מילקה
סוכריות אורביט מינטס פירות יער בק 77 גר
אורביט
סוכריות סקיטלס חמוץ 38 גרם
סקיטלס