DL- α-טוקופריל-אצטט
תיאור
DL-α-טוקופריל-אצטט הוא צורה סינתטית של ויטמין E, נוגד חמצון חשוב המגן על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. הוא משמש כתוסף מזון כדי לשפר את עמידות המוצרים בפני חמצון ולשמור על טריותם. DL-α-טוקופריל-אצטט הוא אסטר של חומצה אצטית וטוקופרול, מה שהופך אותו ליציב יותר ופחות רגיש לחמצון בהשוואה לטוקופרול הטבעי.
שימושים נפוצים
DL-α-טוקופריל-אצטט משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל שמנים צמחיים, דגני בוקר, מוצרי חלב, ומזון לתינוקות. הוא מוסף כדי למנוע את החמצון של שומנים ושמנים, ובכך להאריך את חיי המדף של המוצרים ולשמור על איכותם התזונתית.
השפעות בריאותיות
ויטמין E, בצורתו הטבעית או הסינתטית, חיוני לבריאות העור, מערכת החיסון, והעיניים. הוא מסייע במניעת נזקי חמצון לתאים ועשוי להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. עם זאת, צריכה מוגזמת של תוספי ויטמין E עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון בחילות, כאבי ראש, ודימומים. חשוב לצרוך אותו בכמויות מאוזנות ובהתאם להמלצות התזונתיות.
מידע על אלרגניות
DL-α-טוקופריל-אצטט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכתו.
מוצרים המכילים רכיב זה
מטרנה מהדרין חיסכון 700 גרם תמ"ל
מטרנה
מטרנה גולד פרו שלב 1
מטרנה
מטרנה ארוחת שיבולת שועל 260 גר
מטרנה
מטרנה ארוחת שיבולת שועל וקינואה 260 גר
מטרנה
מטרנה דייסת גם וגם דגנים פרו 300 גר
מטרנה
מטרנה דייסת דגנים סלט פירות 200 גר
מטרנה
סימילאק אדוונס פלוס שלב 3 700 גר
סימילאק
מטרנה גולד שלב 3 700 גר`
מטרנה
מטרנה גולד שלב 1 700 גר`
מטרנה
מטרנה אקסטרא קייר 700 גר` שלב 1 מהדרין
מטרנה
מטרנה צמחי 700 גר מגיל 0-12
מטרנה