Dimethylimidazolidinone Rice Starch
תיאור
דימתילאימידזולידינון עמילן אורז הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון כחומר מייצב, מעבה ומשפר מרקם. הוא מופק משילוב של דימתילאימידזולידינון, תרכובת אורגנית, עם עמילן המופק מאורז. השילוב יוצר חומר בעל תכונות ייחודיות המאפשרות לו לשפר את המרקם והעמידות של מוצרי מזון שונים.
שימושים נפוצים
מרכיב זה נמצא בשימוש נרחב במוצרי מזון מעובדים כגון רטבים, מרקים, מוצרי חלב, ומאפים. הוא מסייע בשיפור המרקם, מניעת הפרדת מרכיבים, והארכת חיי המדף של המוצרים. בנוסף, הוא משמש לעיתים כחומר תחליף לשומן במוצרי מזון דלי קלוריות.
השפעות בריאותיות
עד כה, לא דווח על השפעות בריאותיות שליליות משמעותיות הקשורות לצריכת דימתילאימידזולידינון עמילן אורז בכמויות המצויות במזון. עם זאת, כמו בכל חומר מזון מעובד, מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת. אין עדויות לכך שמרכיב זה מספק יתרונות בריאותיים מיוחדים מעבר לתפקידו הטכנולוגי במוצרי מזון.
מידע על אלרגניות
דימתילאימידזולידינון עמילן אורז אינו נחשב כאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לחומרים כימיים מסוימים עשויים להגיב באופן שונה. מומלץ לאנשים עם אלרגיות או רגישויות ידועות להתייעץ עם רופא או מומחה תזונה לפני צריכת מוצרים המכילים מרכיב זה.
מוצרים המכילים רכיב זה
רולאון נושם תכלת פ. דיל.
קרליין
רון און נושם נערות קרליין
קרליין
דאו קרליין נושם רול און סגול 75 מל
קרליין
קרמה דיאודורנט רולאון מלפפון ואלוורה 75
קרמה
SWEET KISS דיאודוראנ
קרליין
WHITE FLOWER קרליין
קרליין
קרליין דאו. רולאון 7
קרליין
דאודורנט רול און קרמה לבנדר ואקליפטוס 75
קרמה
קרליין נושם BIO דאודורנט רולאון citrus b
קרליין
דאו נושם רול און קרליין תכלת
קרליין
דאו נושם רול און קרליין בורדו
קרליין