Ascorbyl Palmitate
תיאור
אסקורביל פלמיטט הוא נגזרת של ויטמין C (חומצה אסקורבית) וחומצה פלמיטית, חומצת שומן הנמצאת באופן טבעי בשמנים צמחיים ובשומן בעלי חיים. זהו נוגד חמצון מסיס בשומן, המשמש לעתים קרובות כתוסף מזון כדי לשפר את חיי המדף של מוצרי מזון על ידי מניעת חמצון של שומנים ושמנים. אסקורביל פלמיטט מסומן לעתים קרובות כ-E304 בתוויות מזון.
שימושים נפוצים
אסקורביל פלמיטט משמש בעיקר כנוגד חמצון במזונות המכילים שומנים ושמנים, כגון חטיפים, מוצרי מאפה, מרגרינה ושמני בישול. הוא עוזר למנוע את החמצון של שומנים אלו, ובכך מאריך את חיי המדף של המוצרים. בנוסף, הוא משמש לעתים כתוסף מזון כדי לשפר את ערך התזונה של מוצרים על ידי הוספת ויטמין C.
השפעות בריאותיות
אסקורביל פלמיטט מספק את היתרונות הבריאותיים של ויטמין C, כולל תמיכה במערכת החיסונית, עידוד ייצור קולגן ובריאות העור, ושיפור ספיגת הברזל מהמזון. עם זאת, כמו כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי, אם כי זה נדיר בשל הכמויות הקטנות בהן הוא משמש במזון. חשוב לציין כי אסקורביל פלמיטט נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות כאשר הוא משמש בכמויות המומלצות.
מידע על אלרגניות
אסקורביל פלמיטט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לחומרים דומים או עם אלרגיות ידועות לחומצה אסקורבית או לחומצה פלמיטית צריכים להיזהר ולבדוק עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים תוסף זה.
מוצרים המכילים רכיב זה
FAST ABSORBING קרם י
ד"ר פישר
שפתון לבלו סקראב אלוורה בליסטר
לבלו
שפתון לבלו סקראב ווילד רוז בליסטר
לבלו
קרם ידיים ד"ר פישר אפקטיב קר 150מ"ל
ד"ר פישר
קרם לחות חומצה היאלר
ד"ר פישר
FAST ABSORBING קרם ג
ד"ר פישר
קרם גוף אפקטיב קר ד"
ד"ר פישר
קרם גוף אפקטיב קר ד"
ד"ר פישר
שפתון לבלו ורוד 7.7
לבלו
לבלו שפתון לחות חומצ
לובלו
לבלו שפתון לחות עם ח
לובלו