רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
ביצים וסויה עשוי להכיל עקבות של חלב
ביצים וסויה עשוי להכיל עקבות של חלב הוא מרכיב המשמש בתעשיית המזון, המשלב בין ביצים לסויה, עם אפשרות להימצאות עקבות …
פרטים נוספיםביתילפניל מתילפרופיונאל
ביתילפניל מתילפרופיונאל הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. הוא ידוע גם בשם 'מסקון' ונמצא בשימוש נרחב כדי …
פרטים נוספיםבכופתיות בטעם סלמון סלמון מיובש
בכופתיות בטעם סלמון מיובש הן מוצר מזון המיוצר מסלמון מיובש, אשר עבר תהליך של טחינה ועיצוב לכופתיות. הסלמון המיובש משמר …
פרטים נוספיםבכופתיות עם בקר בקר מיובש
בכופתיות עם בקר מיובש הן מרכיב מזון העשוי מבשר בקר שעבר תהליך ייבוש. תהליך זה כולל הסרת רוב הלחות מהבשר, …
פרטים נוספיםבלובריס
בלובריס הוא מרכיב מזון המופק מצמח הבלובריס, צמח ירוק-עד הגדל באזורים מסוימים בעולם. הוא ידוע בתכונותיו התזונתיות והבריאותיות, ומשמש הן …
פרטים נוספיםבמבוק
במבוק הוא צמח ירוק-עד ממשפחת הדגניים, הגדל בעיקר באזורים טרופיים וסובטרופיים באסיה. הוא ידוע בזכות גבעוליו החזקים והגמישים, המשמשים למגוון …
פרטים נוספיםבמבוק פשתן
במבוק פשתן הוא סיב תזונתי המופק מצמח הבמבוק. הוא ידוע בתכולת הסיבים הגבוהה שלו, אשר מסייעים בתהליך העיכול ובשמירה על …
פרטים נוספיםבמוצר הסופי
במוצר הסופי הוא מונח המשמש לתיאור מרכיב או חומר המצוי במוצר מזון לאחר שעבר את כל תהליכי הייצור והעיבוד. זה …
פרטים נוספיםבמשקה המוכן
במשקה המוכן הוא רכיב המשמש לעתים קרובות כתחליף לסוכר או כממתיק במשקאות מוכנים. הוא יכול להיות מבוסס על חומרים טבעיים …
פרטים נוספיםבנזיל בנזואט
בנזיל בנזואט הוא חומר משמר סינתטי הנמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. הוא משמש למניעת צמיחה של חיידקים, שמרים ופטריות במזון, …
פרטים נוספיםבננה מיובשת בהקפאה
בננה מיובשת בהקפאה היא בננה שעברה תהליך של ייבוש בהקפאה, אשר משמר את הטעם, הצבע והערכים התזונתיים של הבננה הטרייה. …
פרטים נוספיםבננות מיובשות ממותקות
בננות מיובשות ממותקות הן בננות שעברו תהליך של ייבוש, במהלכו מוציאים את רוב המים מהפרי, מה שמשאיר אותו מרוכז יותר …
פרטים נוספיםבפסח
בפסח הוא כינוי למצה, שהיא סוג של לחם לא חמץ הנאכל בחג הפסח על ידי יהודים ברחבי העולם. המצה עשויה …
פרטים נוספיםבפסח בטא קרוטן
בטא קרוטן הוא פיגמנט טבעי המצוי בצמחים, פירות וירקות רבים. הוא שייך למשפחת הקרוטנואידים, שהם תרכובות אורגניות המקנות לצמחים את …
פרטים נוספיםבפסח חלף ל-
בפסח חלף ל- הוא מרכיב מזון המשמש כתחליף למרכיבים מסוימים במהלך חג הפסח, כאשר ישנן הגבלות על אכילת חמץ. מרכיב …
פרטים נוספיםבפרופרוציות שונות
בפרופרוציות שונות מתייחס לשימוש בכמויות משתנות של מרכיב מסוים במזון. זה יכול להיות כל מרכיב, החל מתבלינים ועד לרכיבים תזונתיים …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים