רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
אנטוציאנין מרכז סגול
אנטוציאנין מרכז סגול הוא פיגמנט טבעי המצוי בצמחים, פירות וירקות רבים. הוא שייך למשפחת הפלבנואידים, אשר ידועים בתכונותיהם נוגדות החמצון. …
פרטים נוספיםאנטריקוט בקר
אנטריקוט בקר הוא חתך בשר בקר המופק מהחלק האחורי של הפרה, סמוך לעמוד השדרה. זהו אחד החלקים הרכים והעשירים ביותר …
פרטים נוספיםאניסn
אניס הוא צמח תבלין ממשפחת הסוככיים, המוכר גם בשמו המדעי Pimpinella anisum. זרעי האניס משמשים כתבלין במטבחים שונים ברחבי העולם. …
פרטים נוספיםאסאדו בקר
אסאדו בקר הוא חתיכת בשר בקר שמקורה בחלק האחורי של הפרה, ספציפית מהאזור שבין הצלעות התחתונות לעצם האגן. בשר זה …
פרטים נוספיםאספרגוס שלם
אספרגוס שלם הוא ירק רב שנתי המוכר בזכות גבעוליו הארוכים והדקים, המסתיימים בקצה בצורת חץ. הוא גדל באזורים ממוזגים ומוערך …
פרטים נוספיםאסקורביל פלימטט
אסקורביל פלימטט הוא נגזרת של ויטמין C (חומצה אסקורבית) וחומצה פלמיטית. הוא משמש כנוגד חמצון וכחומר משמר במזון. אסקורביל פלימטט …
פרטים נוספיםאסתרים של גליצרול משרף עץ
אסתרים של גליצרול משרף עץ הם תרכובות כימיות המופקות משרף של עצים מסוימים. תהליך ההפקה כולל חימום השרף וטיפול כימי …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים