רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
nהמוצר הסופי מכיל כופתיות עם עוף
המוצר הסופי מכיל כופתיות עם עוף הוא מרכיב מזון העשוי מתערובת של בשר עוף טחון, תבלינים, ולעיתים גם חומרי מילוי …
פרטים נוספיםnחומצה חומצה מאלית
חומצה מאלית היא תרכובת אורגנית הנמצאת באופן טבעי בפירות רבים, במיוחד בתפוחים. היא משמשת כחומר משמר וכמשפר טעם במזון. חומצה …
פרטים נוספיםnחומצה לקטית
חומצה לקטית היא תרכובת אורגנית שנוצרת באופן טבעי בתהליך התסיסה של סוכרים על ידי חיידקים מסוימים. היא ידועה גם בשם …
פרטים נוספיםnחומצות
חומצות הן קבוצה של תרכובות כימיות המאופיינות בטעם חמוץ ובתכונות כימיות מסוימות, כגון היכולת לתרום יוני מימן (H+) בתמיסה מימית. …
פרטים נוספיםnחומר מווסת חומציות
חומר מווסת חומציות הוא תוסף מזון המשמש לויסות רמת החומציות או הבסיסיות של מוצרי מזון. מטרתו העיקרית היא לשפר את …
פרטים נוספיםnחומר מווסת חומציות E330
חומר מווסת חומציות E330, הידוע גם בשם חומצת לימון, הוא תוסף מזון נפוץ המשמש לוויסות רמת החומציות במוצרי מזון. חומצת …
פרטים נוספיםnחומר מווסתי חומציות
חומר מווסתי חומציות הוא תוסף מזון המשמש לויסות רמת החומציות או הבסיסיות של מוצרי מזון. חומרים אלו יכולים להיות טבעיים …
פרטים נוספיםnחלבונים מן הצומח
חלבונים מן הצומח הם חלבונים שמקורם בצמחים, כגון קטניות, דגנים, אגוזים וזרעים. הם מהווים מקור חשוב לחלבון בתזונה הצמחונית והטבעונית, …
פרטים נוספיםnחמניות
חמניות, או בשמן המדעי Helianthus annuus, הן צמחים ממשפחת המורכבים, הידועים בעיקר בזכות זרעיהם המשמשים למאכל. הזרעים עשירים בשמנים, חלבונים, …
פרטים נוספיםnטעם וריח
טעם וריח הם מרכיבים המשמשים להעשרת טעמם וריחם של מוצרי מזון. הם יכולים להיות טבעיים, המופקים מצמחים או בעלי חיים, …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים