2'-FL
תיאור
2'-FL, או בשמו המלא 2'-פוקוזיללקטוז, הוא אוליגוסכריד המצוי באופן טבעי בחלב אם. זהו אחד מסוגי הסוכרים המורכבים המהווים חלק חשוב מהרכב חלב האם, ותורמים להתפתחות מערכת החיסון והמיקרוביום של התינוק. 2'-FL מיוצר כיום גם באופן סינתטי לשימוש כתוסף תזונה במזון לתינוקות ובמוצרי מזון אחרים.
שימושים נפוצים
2'-FL משמש בעיקר כתוסף תזונה במזון לתינוקות, במטרה לדמות את הרכב חלב האם ולספק את היתרונות הבריאותיים הקשורים בו. בנוסף, הוא יכול להימצא במוצרי מזון פונקציונליים המיועדים לשיפור בריאות המעי ולחיזוק מערכת החיסון.
השפעות בריאותיות
2'-FL ידוע ביכולתו לתמוך בהתפתחות בריאה של המיקרוביום במעי, מה שתורם לחיזוק מערכת החיסון ולשיפור בריאות המעי. הוא עשוי גם לסייע במניעת זיהומים ומחלות. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, חשוב לצרוך אותו במידה ובאופן מושכל, ולהיוועץ עם רופא או דיאטנית לפני השימוש, במיוחד עבור תינוקות וילדים.
מידע על אלרגניות
2'-FL אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין דיווחים על תגובות אלרגיות הקשורות לצריכתו. עם זאת, כמו בכל מרכיב מזון חדש, מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב, במיוחד בקרב תינוקות וילדים עם היסטוריה של אלרגיות למזון.
