יוגורט שומן
תיאור
יוגורט שומן הוא מוצר חלב מותסס, המיוצר על ידי הוספת חיידקים טובים לחלב. תהליך התסיסה הופך את הלקטוז (סוכר החלב) לחומצה לקטית, מה שמעניק ליוגורט את הטעם החמצמץ והמרקם הסמיך שלו. יוגורט שומן מכיל כמות גבוהה יותר של שומן בהשוואה ליוגורט דל שומן או ללא שומן, מה שתורם למרקם העשיר והקרמי שלו.
שימושים נפוצים
יוגורט שומן משמש במגוון רחב של מנות ומתכונים. הוא יכול להיאכל כפי שהוא, עם פירות או דבש, או לשמש כמרכיב במתכונים שונים כמו רטבים, מרקים, מאפים וקינוחים. יוגורט שומן משמש גם כבסיס למשקאות מותססים כמו לאסי, ומשמש בתעשיית המזון לייצור מוצרים כמו גבינות רכות, קרם חמוץ וגלידות.
השפעות בריאותיות
יוגורט שומן מכיל חומרים מזינים חשובים כמו סידן, חלבון, ויטמינים מקבוצת B, ופרוביוטיקה התורמת לבריאות המעיים. עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה, צריכה מוגזמת של יוגורט שומן יכולה לתרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות הקשורות בצריכה גבוהה של שומן רווי. מומלץ לצרוך יוגורט שומן במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
יוגורט שומן מכיל חלב, ולכן הוא אינו מתאים לאנשים עם אלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז. חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים על גבי האריזה כדי לוודא שאין מרכיבים נוספים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
יופלה משקה יוגורט טעם בננה-אפרסק 250מ"
יופלה
משקה יוגורט יופלה שטוזים תות 800 מ"ל
יופלה
משקה יופלה אפרסק בננה 1.6% 750 מל
יופלה
משקה יוגורט גו לייט תות בננה 250 גר
יופלה
משקה יוגורט יופלה קי
תנובה
משקה יוגורט יופלה קי
תנובה
משקה יופלה בקרטון בנ
יופלה
משקה יוגורט יופלה בט
יופלה
משקה יופלה שטוזים
יופלה
מארז 8 גמדים שתיה
שטראוס
משקה יוגורט יופלה גו מנגו אננס 0.6%
יופלה