Ylang Ylang
תיאור
ילנג ילנג הוא שמן אתרי המופק מפרחי עץ קנונגה אודורטה, הגדל בעיקר בפיליפינים, אינדונזיה ומדינות נוספות בדרום מזרח אסיה. השמן ידוע בריחו המתוק והפרחוני, והוא משמש הן בתעשיית הקוסמטיקה והן בבישול, אם כי בכמויות קטנות מאוד בשל עוצמתו. הפרחים עצמם הם צהובים ובעלי צורה ייחודית, והם נקטפים בעיקר בשעות הבוקר המוקדמות כאשר ריחם החזק ביותר.
שימושים נפוצים
ילנג ילנג משמש בעיקר להענקת טעם וריח למאכלים ומשקאות. הוא נמצא בשימוש במתכונים של קינוחים, משקאות אלכוהוליים, ותה. בשל ריחו החזק, הוא משמש בכמויות מזעריות, ולעיתים קרובות מעורבב עם מרכיבים אחרים כדי ליצור תערובות טעם וריח מורכבות. בנוסף, הוא משמש לעיתים בתעשיית הממתקים והגלידות.
השפעות בריאותיות
ילנג ילנג ידוע בסגולותיו המרגיעות והמפחיתות מתח, והוא משמש לעיתים קרובות בארומתרפיה כדי לסייע בהפחתת חרדה ושיפור איכות השינה. יש הטוענים כי הוא יכול לסייע בהורדת לחץ דם ובשיפור בריאות הלב. עם זאת, חשוב לציין כי צריכה מוגזמת של שמן ילנג ילנג עלולה לגרום לבחילות, סחרחורות וכאבי ראש. מומלץ להשתמש בו בזהירות ובכמויות קטנות.
מידע על אלרגניות
ילנג ילנג אינו נחשב לאלרגן נפוץ, אך כמו בכל חומר טבעי, קיימת אפשרות לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תגובות אלרגיות יכולות לכלול פריחות בעור, גירוד או קשיי נשימה. אנשים עם רגישות ידועה לשמנים אתריים או לפרחים צריכים להיזהר בשימוש בילנג ילנג ולבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב יותר.
